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金魚腦的食驗筆記
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秋葵炒雞柳

秋葵炒雞柳

描述

若沒有其它道配菜,這份量適合一人獨享。

135 說讚 3 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 雞肉切條/蒜頭切片/辣椒切小段去籽。
秋葵切掉蒂頭後切小段。

    雞肉切條/頭切片/辣椒切小段去籽。 秋葵切掉蒂頭後切小段。

  • 鍋內倒入少許油,雞肉炒白後先起鍋。

    鍋內倒入少許油,雞肉炒白後先起鍋。

  • 再倒入少許油,倒入蒜頭及辣椒,炒出香味後倒入秋葵以及1大匙水拌炒,最後加入雞肉炒熟,適當鹽巴調味後起鍋。

    再倒入少許油,倒入頭及辣椒,炒出香味後倒入秋葵以及1大匙水拌炒,最後加入雞肉炒熟,適當鹽巴調味後起鍋。

小撇步

如果用雞胸肉,可先以少許的鹽/胡椒/水,抓醃20分鐘以上再炒。
清洗秋葵時可加鹽搓洗去除外層絨毛。

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金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲

一個料理幼幼班的學習筆記, 做飯給自己吃才是最實在的🥂 食譜內容多以1-2人份為主, 雖然一人食真的不好買菜😆

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