酪梨雞蛋沙拉三明治早餐

KOKO好食光
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描述

🥑一顆在手,美乃滋毋有🥑
酪梨有個稠稠的質地,拿來當做蛋沙拉清爽又健康~其中富含不飽和脂肪酸、維生素、膳食纖維等營養,能幫助延緩飢餓感,而且只要十分鐘就能完成,是上班、上學日的好選擇喔。
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先來煮顆水煮蛋,時間給大家參考:冷鍋冷水放蛋→開火水滾後熄火→加蓋悶7分鐘左右,剛好全熟。(煮熟的蛋泡冷水降溫後再剝殼會比較容易)

    先來煮顆水煮蛋,時間給大家參考:冷鍋冷水放蛋→開火水滾後熄火→加蓋悶7分鐘左右,剛好全熟。(煮熟的蛋泡冷水降溫後再剝殼會比較容易)

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 酪梨去皮去籽切大塊後加檸檬汁,用叉子搗碎

    酪梨去皮去籽切大塊後加檸檬汁,用叉子搗碎

  • 加入切碎的水煮蛋、芫荽末攪拌均勻,用鹽和黑胡椒調味

    加入切碎的水煮蛋、芫荽末攪拌均勻,用鹽和黑胡椒調味

  • 抹在烤好的吐司上,你也可以用兩片吐司夾起來變三明治比較方便吃

    抹在烤好的吐司上,你也可以用兩片吐司夾起來變三明治比較方便吃

  • 喜歡吃辣也可以灑點乾辣椒片增色

    喜歡吃辣也可以灑點乾辣椒片增色

小撇步

🥑免發酵酪梨麵包:
https://icook.tw/recipes/307069
🥑五分鐘免煮酪梨飯:
https://icook.tw/recipes/304093
🥑酪梨青醬義大利麵:
https://icook.tw/recipes/268809
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KOKO好食光 379 食譜 2,920 粉絲

KOKO的營養成份表: 1/3教畫畫也畫畫還妄想當藝術家、1/3玩食物順便幫他們拍拍寫真集、1/3寫寫旅途發現的英國腦洞故事。

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留言

共 4 則
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  • candy
    candy

    謝謝唷🥰

  • candy
    candy

    這多做冰冰箱一兩天沒差對吧 沒做過所以想確認😎

    譬如說今天做、冷藏隔天當早餐,但還是盡早吃掉比較好喔^ _ ^

  • candy
    candy

    好唷好唷🥰謝謝妳

    不會~

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