簡易便當菜-辣炒九層塔雞丁
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我們公司美式作風，上下班和午休時間都頗有彈性，而我有一群每天都認真工作，常廢寢忘食到忘記吃飯的同事們，他們有時還會到下午3點多才吃午餐，這樣三餐不定時對胃的傷害真的很大>
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1雞胸肉切約２ｃｍ左右雞丁，放入醃料中醃１５－２０分鐘。 -
2九層塔摘嫩葉，蒜頭和辣椒切末。
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3熱鍋後，蒜頭和辣椒用中火炒香。
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4雞丁下鍋後加1大匙水，轉中大火，炒至8分熟。
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5九層塔葉下鍋拌炒至雞丁熟就完成囉。
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