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西西烹飪筆記
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蝦仁炒四季豆。簡易便當菜

蝦仁炒四季豆。簡易便當菜

描述

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
https://sisicooking.blogspot.tw/2017/07/blog-post_53.html

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 四季豆洗淨切段,放在滾水裡先燙熟,大約川燙5分鐘。

  • 熱鍋後放入橄欖油,將切丁放入熱油中炒1分鐘。

  • 放入蝦仁和鹽翻炒3分鐘。

  • 放入四季豆拌炒均勻,嚐一下味道再酌量加些鹽,即完成。

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留言

共 1 則
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  • 請問四季豆為什麼要先燙熟,而不直接下鍋炒呢?謝謝您

    也可以直接下鍋炒喔,我喜歡川燙因為比較不油膩,而且再和蝦仁一起快炒一下就完成了!

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