馬鈴薯燉雞肉。簡易便當菜
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颱風過後的蔬菜價格高，用馬鈴薯、紅蘿蔔來燉煮雞肉，輕鬆就做出晚餐主菜，又能當作便當菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_15.html
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
雞
1/4隻
馬鈴薯
1個
紅蘿蔔
1條
洋蔥
半個
醬油
3大匙
味醂
4大匙
橄欖油
2大匙
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1將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊、雞肉切塊備用。
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2將馬鈴薯泡水備用。
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3熱鍋後倒入橄欖油，將洋蔥放入拌炒。
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4放入雞肉塊一起煎到表面金黃。
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5將馬鈴薯、紅蘿蔔放入一起煮，再倒入醬油、味醂。
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6加入清水淹過雞肉等食材，用中小火燉煮半小時即完成。
