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馬鈴薯燉雞肉。簡易便當菜

馬鈴薯燉雞肉。簡易便當菜

描述

颱風過後的蔬菜價格高，用馬鈴薯、紅蘿蔔來燉煮雞肉，輕鬆就做出晚餐主菜，又能當作便當菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_15.html

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊、雞肉切塊備用。

  • 將馬鈴薯泡水備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油，將洋蔥放入拌炒。

  • 放入雞肉塊一起煎到表面金黃。

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔放入一起煮，再倒入醬油、味醂。

  • 加入清水淹過雞肉等食材，用中小火燉煮半小時即完成。

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