馬鈴薯燉雞肉。簡易便當菜

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描述

颱風過後的蔬菜價格高,用馬鈴薯、紅蘿蔔來燉煮雞肉,輕鬆就做出晚餐主菜,又能當作便當菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_15.html

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯紅蘿蔔去皮切塊、雞肉切塊備用。

  • 馬鈴薯泡水備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,將洋蔥放入拌炒。

  • 放入雞肉塊一起煎到表面金黃。

  • 馬鈴薯紅蘿蔔放入一起煮,再倒入醬油、味醂。

  • 加入清水淹過雞肉等食材,用中小火燉煮半小時即完成。

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