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馬鈴薯燉雞肉。簡易便當菜

馬鈴薯燉雞肉。簡易便當菜

西西烹飪筆記

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描述

颱風過後的蔬菜價格高，用馬鈴薯、紅蘿蔔來燉煮雞肉，輕鬆就做出晚餐主菜，又能當作便當菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_15.html

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

雞

1/4隻
馬鈴薯

1個
紅蘿蔔

1條
洋蔥

半個
醬油

3大匙
味醂

4大匙
橄欖油

2大匙

步驟

將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切塊、雞肉切塊備用。
將馬鈴薯泡水備用。
熱鍋後倒入橄欖油，將洋蔥放入拌炒。
放入雞肉塊一起煎到表面金黃。
將馬鈴薯、紅蘿蔔放入一起煮，再倒入醬油、味醂。
加入清水淹過雞肉等食材，用中小火燉煮半小時即完成。

2.4 萬瀏覽

2018/09/19 發表

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銘麒媽媽
好吃，謝謝分享。

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簡單好做，超下飯

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留言

共 3 則

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陳嫕
這個料理不錯我第一道就來做這個
5 years ago
作者西西烹飪筆記
試試看喔!做法很簡單!
5 years ago
蔡雅婷
請問雞肉需要先燙過嗎？
5 years ago
作者西西烹飪筆記
都可以喔，燙過後的湯頭會比較清澈。
5 years ago
丁介陶
簡單易做的料理，跟著做也順便帶便當。
5 years ago