簡易便當菜-味噌豬排 最近逛頂好,發現它進了新食材---花田喜彘,號稱吃胡蘿蔔長大的豬肉,豬的食物安全無污染,感覺人再吃豬肉也更安心呢,哈哈。 第一次買花田喜彘,外表上看起來油...

簡易便當菜-味噌豬排


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最近逛頂好,發現它進了新食材---花田喜彘,號稱吃胡蘿蔔長大的豬肉,豬的食物安全無污染,感覺人再吃豬肉也更安心呢,哈哈。

第一次買花田喜彘,外表上看起來油花比其他豬肉乾淨不少,味道上幾乎沒有腥味,入口是結實的口感,其實還滿好吃的~哈。

食材
適量
醃料
2大匙
2大匙
4瓣量
1大匙
1大匙
  • 1
    肉片兩面劃數刀,把白色筋切斷。
  • 2
    將醃料混合均勻,塗在豬排上,放保鮮盒中至少4小時入味(我是直接前晚放冰箱過夜)。
  • 3
    將豬排從冰箱拿出,室溫放置10分鐘,抹去表面多餘醃料,不然容易焦。
  • 4
    中小火熱鍋後,倒入1匙油,將2面煎熟,撒上白芝麻裝飾,就是一道簡易便當主菜囉。
小撇步

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2019/04/30 發表 1,051 瀏覽
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