簡單就好 175 食譜 971 粉絲 追蹤 涼拌金針菇~全素 #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #菌藻 #菇類 #金針菇 收錄在:【第162週】一週菜單 1,034 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 醬油 2匙 香油 1~1/2匙 橄欖油 1~1/2匙 辣油(可省略) 1/2匙 鹽 適量 昆布粉 適量 花椒粉 適量 金針菇 1包 小黃瓜 2條 紅蘿蔔 1小塊 步驟 食材如上: 紅蘿蔔切絲備用 小黃瓜切絲備用 金針菇洗淨備用 煮一鍋熱水-紅蘿蔔煮1~2分。 再加入金針菇,熟了大概30秒,熟了撈起-瀝乾-放涼備用 食材全部準備好後 加入醬油-香油-橄欖油-辣油-花椒粉-鹽-昆布粉拌勻 拌勻後即可盛盤 小撇步 *花椒粉可以多一點這樣會比較香喔 *金針菇不要煮太久會卡牙縫 *步驟三撈起瀝乾後的金針菇,也可以泡冰水這樣金針菇吃起來會比較有脆度哦! 4.1 萬 瀏覽 2019/08/29 發表