涼拌金針菇～全素 簡單就好 175 食譜 794 粉絲 追蹤 1,019 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 收錄在：【第162週】一週菜單 食材 醬油 2匙 香油 1～1/2匙 橄欖油 1～1/2匙 辣油（可省略） 1/2匙 鹽 適量 昆布粉 適量 花椒粉 適量 金針菇 1包 小黃瓜 2條 紅蘿蔔 1小塊 步驟 食材如上： 紅蘿蔔切絲備用 小黃瓜切絲備用 金針菇洗淨備用 煮一鍋熱水-紅蘿蔔煮1～2分。 再加入金針菇，熟了大概30秒，熟了撈起-瀝乾-放涼備用 食材全部準備好後 加入醬油-香油-橄欖油-辣油-花椒粉-鹽-昆布粉拌勻 拌勻後即可盛盤 小撇步 *花椒粉可以多一點這樣會比較香喔 *金針菇不要煮太久會卡牙縫 *步驟三撈起瀝乾後的金針菇，也可以泡冰水這樣金針菇吃起來會比較有脆度哦！ 3.2 萬 瀏覽 2019/08/29 發表
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