涼拌金針菇～全素
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1食材如上： 紅蘿蔔切絲備用 小黃瓜切絲備用 金針菇洗淨備用 -
2煮一鍋熱水-紅蘿蔔煮1～2分。
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3再加入金針菇，熟了大概30秒，熟了撈起-瀝乾-放涼備用
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4食材全部準備好後
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5加入醬油-香油-橄欖油-辣油-花椒粉-鹽-昆布粉拌勻
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6拌勻後即可盛盤
小撇步
*花椒粉可以多一點這樣會比較香喔
*金針菇不要煮太久會卡牙縫
*步驟三撈起瀝乾後的金針菇，也可以泡冰水這樣金針菇吃起來會比較有脆度哦！
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