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涼拌金針菇~全素


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食材
2匙
1~1/2匙
1~1/2匙
適量
適量
適量
1包
2條
1小塊
  • 1
    食材如上: 紅蘿蔔切絲備用 小黃瓜切絲備用 金針菇洗淨備用
  • 2
    煮一鍋熱水-紅蘿蔔煮1~2分。
  • 3
    再加入金針菇,熟了大概30秒,熟了撈起-瀝乾-放涼備用
  • 4
    食材全部準備好後
  • 5
    加入醬油-香油-橄欖油-辣油-花椒粉-鹽-昆布粉拌勻
  • 6
    拌勻後即可盛盤
小撇步

*花椒粉可以多一點這樣會比較香喔
*金針菇不要煮太久會卡牙縫
*步驟三撈起瀝乾後的金針菇,也可以泡冰水這樣金針菇吃起來會比較有脆度哦!

2019/08/29 發表 1.0 萬 瀏覽
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