不起眼的豪華大干貝炒絲瓜
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絲瓜永遠都吃不膩，把它當成夏天養顏美容的補水料理，常見家常蛤仔絲瓜、薑片絲瓜等，這次剛好冰箱沒有什麼可以搭配，腦筋動到大干貝，決定來試試清冰箱料理哈哈，太奢華了啦~
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1準備食材 -
2橄欖油煎香煎片
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3加入切片絲瓜、鹽
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4加入鹽兩小匙，幫助絲瓜出水
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5加入米酒一湯匙；可見鍋內水量，慢火耐心等待絲瓜出水
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6待絲瓜8分熟，再加入切片的大干貝
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7中火悶煮2分鐘
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8大干貝依舊飽水狀態
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9完成✅
小撇步
絲瓜是種非常飽水的夏季食蔬，利用鹽跟米酒來幫助出水、甘甜，只需要薑、鹽調味就非常好吃😋 Ting的料理實驗加入豪華大干貝，豪厲害👍 看更多內容 https://tingslife.com/食譜不起眼的豪華大干貝炒絲瓜/
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