香煎大干貝

干貝解凍表面水分擦乾

※建議使用不沾平煎鍋 一般料理用油或奶油皆可 我是用奶油比較香 油熱輕放轉文火加鍋蓋放著煎

約三分鐘看表面金黃就翻面繼續煎兩三分鐘，即可上桌

兩面微焦就好裡面就會熟了，表面隨意加一些黑胡椒粒和鹽簡單調味，不要煎太久湯汁會流失，覺得湯汁也很香甜可口😊