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螃蟹粥🦀️


Michyo Lin
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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1碗大的
一塊
5-6把
1斤
1-2斤
2-3枝
  • 1
    殺螃蟹 洗乾淨 小心別被夾到 顆顆
  • 2
    蒜頭與蔥段爆香後,加半碗水煮滾,移至用電鍋外層1.5杯水,悶煮20分鐘
  • 3
    4.5杯米 加3杯水的硬飯
  • 4
    過濾加入蒜高湯跟薑片,沸騰後,加入螃蟹煮到滾後,滾3分鐘,再加入飯與醬油 煮到有點黏稠約要5分鐘,再先加入蛤蜊 ,再蝦 米酒,鹽2匙
  • 5
    最後煮熟後加入 油蔥,蒜末,香菜,芹菜,起鍋
  • 6
    完成
小撇步

燉蒜頭

2019/08/03 發表 1,744 瀏覽
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Michyo Lin
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