海鮮蟹粥

1 螃蟹掰開殼，去腮及不能吃的部分，洗刷乾淨。水煮沸投入螃蟹、蛤蜊、薑，等熟了後放入先煮好的粥，打蛋花，少許胡椒粉，繼續滾熟，鮮甜的海鮮粥就完成了。