百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

涼拌杏鮑菇花椰菜

涼拌杏鮑菇花椰菜

描述

簡單又營養的涼拌菜,非常適合大熱天的夏季,清爽不油膩,可口美味。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

807 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

拌料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之(杏鮑菇用紙巾擦拭即可)。

    1.準備食材,清理與清洗之(杏鮑菇用紙巾擦拭即可)。

  • 2.綠花椰菜去粗皮切小朵(菜心去皮切塊),紅蘿蔔去皮切圓片,杏鮑菇切滾刀塊。

    2.綠花椰菜去粗皮切小朵(菜心去皮切塊),紅蘿蔔去皮切圓片,杏鮑菇切滾刀塊。

  • 3.起鍋,放入適量水(約1000cc),開大火煮滾,再加入1茶匙鹽與1茶匙食用油。

    3.起鍋,放入適量水(約1000cc),開大火煮滾,再加入1茶匙鹽與1茶匙食用油。

  • 4.轉中火,先放入菜心與紅蘿蔔,汆燙2分鐘。

    4.轉中火,先放入菜心與紅蘿蔔,汆燙2分鐘。

  • 5.續放入杏鮑菇,汆燙2分鐘。

    5.續放入杏鮑菇,汆燙2分鐘。

  • 6.再加入綠花椰菜,汆燙約1-2分鐘(依個人喜愛綠花椰的脆度口感)。

    6.再加入綠花椰菜,汆燙約1-2分鐘(依個人喜愛綠花椰的脆度口感)。

  • 7.備冷開水(或冰水),以漏勺撈起步驟6.完成的蔬菜,將其放入漂涼或冰鎮,完成後瀝乾。

    7.備冷開水(或冰水),以漏勺撈起步驟6.完成的蔬菜,將其放入漂涼或冰鎮,完成後瀝乾。

  • 8.取一盤備[拌料],將所有[拌料]的食材加入攪拌均勻。

    8.取一盤備拌料,將所有拌料的食材加入攪拌均勻。

  • 9.再將步驟7.食材加入拌勻即可。

    9.再將步驟7.食材加入拌勻即可。

8.9 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 麻婆豆腐 鮭魚 台式泡菜 三杯雞 低脂高蛋白 義大利麵 雞蛋豆腐 番茄 蒸蛋 櫛瓜 炒飯 金針菇 酸辣湯 打拋豬 糖醋排骨 餅乾 雞胸肉 炒麵 豆腐 南瓜 家常菜 馬鈴薯 湯麵 四季豆 香菇雞湯 高麗菜飯 瓜仔肉 玉米濃湯 早餐 雞湯 涼拌小黃瓜 排骨 娃娃菜 地瓜 菠菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 雞肉 蕃茄燉牛肉 粽子 番茄炒蛋 花椰菜 高麗菜 糖葫蘆 杏鮑菇 茄子 滷肉