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安木白。Amber

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冰糖銀耳紅棗湯(影片)

冰糖銀耳紅棗湯(影片)

描述

一年四季都很適合食用的滋補養顏甜品「冰糖銀耳紅棗湯」，可以說是平民燕窩。銀耳的膠質，對皮膚很有幫助，相信女性朋友們都會喜歡的一道美味甜品^^
‧影片教學~
https://www.youtube.com/watch?v=pn5OzchXyrc
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

726 說讚 2 一起做 1 留言

食材

乾燥白木耳

約40公克
去籽紅棗

10顆
枸杞

約15顆

調味

冰糖

約7大匙

步驟

準備食材。乾燥白木耳，洗淨泡冷水，約泡5個小時，讓白木耳吸飽水分。
泡好的白木耳，略為瀝乾水分後，內鍋蓋上鍋蓋，放入電鍋內蒸煮10分鐘。利用這段時間，紅棗和枸杞，洗淨備用。
蒸煮好的白木耳，剪去蒂頭，並分剪成小塊。
剪好的白木耳，倒入約1500C.C的水量，蓋上內鍋蓋，放入電鍋內蒸煮30分鐘，煮好後悶10分鐘。
打開蓋子，放入紅棗，外鍋加入適量水，內鍋蓋上鍋蓋，再蒸煮30分鐘，煮好後悶10分鐘。
打開蓋子，加入冰糖和枸杞，再蒸煮10分鐘，讓糖融化融入其中。如此經過一番蒸煮程序後，即可將膠質煮出來。
「冰糖銀耳紅棗湯」煮好上桌。若喜歡吃冰涼涼的，可冷藏後食用，膠質會更明顯哦~

1.4 萬瀏覽

2019/07/07 發表

安木白。Amber 456 食譜 4,326 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活樂於與大家分享創意烘焙料理我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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有 2 個一起做

冰糖銀耳紅棗湯(影片)：Amy Chie 一起做

Amy Chie
真的簡單又好吃！

冰糖銀耳紅棗湯(影片)：Una 一起做

Una
冰在冰箱再拿出來品嚐，風味口感會更嘉👍

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Chloe Lin
可以改用黑木耳嗎
6 years ago

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