電鍋料理紅棗銀耳湯
白木耳富含植物性膠質和礦物質，為了養顏美容就愛它煮到黏稠、入口滑順又清爽的滋味！
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食材
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銀耳先浸泡至軟化，取出用清水稍微沖洗。全部食材入+1000cc過濾水；外鍋放 1杯水，按下開關燉煮。開關跳起後燜約 30 分鐘，外鍋再加 1 杯水續煮，煮好後再燜 10 分鐘，最後再加冰糖、枸杞，放涼再入冰箱，就是夏日最養顏聖品。 😘煮好的白木耳放涼後冷藏，隔天吃會更加濃稠！
小撇步
😘白木耳剪小朵一點，膠質會更快釋出，能縮短燉煮的時間。白木耳會吸水會膨脹，鍋內水量要足、鍋子也要夠大。
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