電鍋料理紅棗銀耳湯


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白木耳富含植物性膠質和礦物質,為了養顏美容就愛它煮到黏稠、入口滑順又清爽的滋味!
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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https://youtu.be/4xoAGlZpn4M

食材
  • 銀耳先浸泡至軟化,取出用清水稍微沖洗。全部食材入+1000cc過濾水;外鍋放 1杯水,按下開關燉煮。開關跳起後燜約 30 分鐘,外鍋再加 1 杯水續煮,煮好後再燜 10 分鐘,最後再加冰糖、枸杞,放涼再入冰箱,就是夏日最養顏聖品。
😘煮好的白木耳放涼後冷藏,隔天吃會更加濃稠!

    銀耳先浸泡至軟化,取出用清水稍微沖洗。全部食材入+1000cc過濾水;外鍋放 1杯水,按下開關燉煮。開關跳起後燜約 30 分鐘,外鍋再加 1 杯水續煮,煮好後再燜 10 分鐘,最後再加冰糖、枸杞,放涼再入冰箱,就是夏日最養顏聖品。 😘煮好的白木耳放涼後冷藏,隔天吃會更加濃稠!

小撇步

😘白木耳剪小朵一點,膠質會更快釋出,能縮短燉煮的時間。白木耳會吸水會膨脹,鍋內水量要足、鍋子也要夠大。

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