油飯(白米）
用平時吃的白米取代比較不好消化的糯米。香噴噴的油飯忍不住讓人多吃了一碗😋
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香菇泡軟切片、松阪豬切絲、蒜頭切末，蝦皮、香菇水、油蔥酥備用⋯
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鍋熱加3大匙油，放入切片的香菇炒香⋯
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將香菇炒出香味後加入蒜末、蝦皮一起拌炒⋯
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放入切絲的松阪豬，將肉炒熟⋯
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放入醬油3大匙、醬油膏1大匙、冰糖1小匙，快速翻炒均勻⋯
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加入2大匙的油蔥酥拌炒均勻⋯
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加入泡香菇的水或清水，煮滾約3分鐘⋯
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香菇蔥酥滷汁就完成了。
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白米像平常煮飯一樣洗淨加水煮熟，趁熱拌入炒香的香菇油蔥酥滷汁拌勻，拌勻後在電鍋內保溫約5分鐘，讓滷汁吸進拌米裡。香噴噴的白米油飯就完成囉😋
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