油飯(白米)

靖潔的日常烹調😋
460 食譜 1,514 粉絲
183 說讚 一起做

描述

用平時吃的白米取代比較不好消化的糯米。香噴噴的油飯忍不住讓人多吃了一碗😋

食材

米飯

  • 香菇泡軟切片、松阪豬切絲、蒜頭切末,蝦皮、香菇水、油蔥酥備用⋯

    香菇泡軟切片、松阪豬切絲、蒜頭切末,蝦皮、香菇水、油蔥酥備用⋯

  • 鍋熱加3大匙油,放入切片的香菇炒香⋯

    鍋熱加3大匙油,放入切片的香菇炒香⋯

  • 將香菇炒出香味後加入蒜末、蝦皮一起拌炒⋯

    將香菇炒出香味後加入蒜末、蝦皮一起拌炒⋯

  • 放入切絲的松阪豬,將肉炒熟⋯

    放入切絲的松阪豬,將肉炒熟⋯

  • 放入醬油3大匙、醬油膏1大匙、冰糖1小匙,快速翻炒均勻⋯

    放入醬油3大匙、醬油膏1大匙、冰糖1小匙,快速翻炒均勻⋯

  • 加入2大匙的油蔥酥拌炒均勻⋯

    加入2大匙的油蔥酥拌炒均勻⋯

  • 加入泡香菇的水或清水,煮滾約3分鐘⋯

    加入泡香菇的水或清水,煮滾約3分鐘⋯

  • 香菇蔥酥滷汁就完成了。

    香菇蔥酥滷汁就完成了。

  • 白米像平常煮飯一樣洗淨加水煮熟,趁熱拌入炒香的香菇油蔥酥滷汁拌勻,拌勻後在電鍋內保溫約5分鐘,讓滷汁吸進拌米裡。香噴噴的白米油飯就完成囉😋

    白米像平常煮飯一樣洗淨加水煮熟,趁熱拌入炒香的香菇油蔥酥滷汁拌勻,拌勻後在電鍋內保溫約5分鐘,讓滷汁吸進拌米裡。香噴噴的白米油飯就完成囉😋

6,396 瀏覽
分享至:
avatar
靖潔的日常烹調😋 460 食譜 1,514 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

午餐 酪梨沙拉食譜 蛤蜊 歐姆蛋作法 泡菜鍋 明太子義大利麵 鹼粽做法 蒙古烤肉 客家湯圓 越南菜 韓國料理 泡芙做法 法國麵包 燕麥餅乾 昆布高湯 桂圓紅棗茶 地瓜球 稀飯 菠蘿麵包 蔥蛋 粉粿做法 消夜 地瓜圓做法 水煮雞胸肉 鳳梨蝦球 小吃 小黃瓜 蘿蔔糕做法 涼拌苦瓜 粉蒸排骨 蒜泥白肉 炒米粉 青醬義大利麵 越南料理 麻婆豆腐做法 壽司 晚餐 便當 甜品 海鮮煎餅 牛角麵包 滷牛腱 紅燒牛腩 健康餐 洋蔥炒牛肉 紅龜粿 酸白菜做法 芒果青做法 地瓜球做法 蛋花湯