油飯(白米) 用平時吃的白米取代比較不好消化的糯米。香噴噴的油飯忍不住讓人多吃了一碗😋

油飯(白米)


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用平時吃的白米取代比較不好消化的糯米。香噴噴的油飯忍不住讓人多吃了一碗😋

食材
60g
8朵
15g
1瓣
3大匙
1大匙
1小匙
2大匙
3大匙
米飯
4杯
3又3/4杯
  • 1
    香菇泡軟切片、松阪豬切絲、蒜頭切末,蝦皮、香菇水、油蔥酥備用⋯
  • 2
    鍋熱加3大匙油,放入切片的香菇炒香⋯
  • 3
    將香菇炒出香味後加入蒜末、蝦皮一起拌炒⋯
  • 4
    放入切絲的松阪豬,將肉炒熟⋯
  • 5
    放入醬油3大匙、醬油膏1大匙、冰糖1小匙,快速翻炒均勻⋯
  • 6
    加入2大匙的油蔥酥拌炒均勻⋯
  • 7
    加入泡香菇的水或清水,煮滾約3分鐘⋯
  • 8
    香菇蔥酥滷汁就完成了。
  • 9
    白米像平常煮飯一樣洗淨加水煮熟,趁熱拌入炒香的香菇油蔥酥滷汁拌勻,拌勻後在電鍋內保溫約5分鐘,讓滷汁吸進拌米裡。香噴噴的白米油飯就完成囉😋
2019/07/01 發表 1,378 瀏覽
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