超簡單油飯(平底鍋白米版)
安德莉亞的零失敗料理*
誰說油飯只能用糯米呢~
因為胃不太好~糯米吃多了傷胃~
所以就用白米~
咦~沒想到吃起來超級像油飯的阿~
超好吃~吃再多碗也不怕傷胃拉~
安德莉亞的卡帕迪恩FB:
https://www.facebook.com/andreascarpediem
歡迎大家一起來分享美好生活~
食材
-
1[備料] 1.白米洗淨,泡水20分鐘.瀝乾備用 2.乾香菇泡水(香菇水要留下),切絲 3.五花肉切絲,加入醃料備用
-
2熱鍋加入黑麻油及些許沙拉油,將香菇絲炒香 -
31.加入五花肉拌炒 2.加入油蔥酥及蝦米炒香 3.加入蠔油.醬油.白胡椒粉.五香粉
-
4將瀝乾的白米加入鍋裡拌炒均勻
-
51.倒入平底鍋,鋪均勻,加入高湯及香菇水 2.中大火煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火,煮約15分鐘
-
6關火,讓餘溫悶透米心,約15分鐘
-
7攪拌均勻~盛盤上桌囉~ 也可以淋上甜辣醬~有不同風味唷~
有 6 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 油飯 (153)
討論共 0 則