鹹蛋瓜仔肉
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1蔥、蒜、脆瓜、鹹鴨蛋全部切末 -
2將所有材料、醬料放入碗公攪拌均勻（留一點點蔥花備用）
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3在肉上畫上十字或戳一些洞，讓內部容易熟
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4放入電鍋蒸，外鍋2杯水（約30分鐘）
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5起鍋，撒上蔥花即可
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