(素)塔香麵腸


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對於職業婦女而言,煮便當菜一直是一種挑戰, 所以平時只能一星期採購一次,經過素料店販擺放的麵腸總讓人忍不住買回來料理,而九層塔一直是葷素最加的配角,於是我結合了這兩樣做出了塔香麵腸,麵腸經過煎炸與醬汁混勻,說真的還能吃到脆脆的口感,有興趣的朋友不妨利用假日來試作看看.

食材
8條
5片
1支
1大匙
1.5大匙
3大匙
1-1.5匙
  • 備料並將麵腸剝成片狀

    備料並將麵腸剝成片狀

  • 起油鍋半煎炸煎炸到金黃酥脆(想吃軟一點則可以直接用炒的方式)

    起油鍋半煎炸煎炸到金黃酥脆(想吃軟一點則可以直接用炒的方式)

  • 瀝油

    瀝油

  • 原鍋不放油爆香薑片

    原鍋不放油爆香薑片

  • 放入調味料

    放入調味料

  • 放入煎炸好的麵腸

    放入煎炸好的麵腸

  • 麵腸與醬料混勻

    麵腸與醬料混勻

  • 放入九層塔+切片辣椒片

    放入九層塔+切片辣椒片

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

調味料依個人增減
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本人yea yea wang有參加((自家幸福味道))的魯香豬腳喜歡請給個讚!謝謝!!

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