(素)塔香麵腸
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對於職業婦女而言,煮便當菜一直是一種挑戰, 所以平時只能一星期採購一次,經過素料店販擺放的麵腸總讓人忍不住買回來料理,而九層塔一直是葷素最加的配角,於是我結合了這兩樣做出了塔香麵腸,麵腸經過煎炸與醬汁混勻,說真的還能吃到脆脆的口感,有興趣的朋友不妨利用假日來試作看看.
食材
麵腸
8條
薑片
5片
辣椒
1支
醬油
1大匙
醬油膏
1.5大匙
水
3大匙
食用油(煎炸用)
1-2碗
冰糖
1-1.5匙
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1備料並將麵腸剝成片狀 -
2起油鍋半煎炸煎炸到金黃酥脆(想吃軟一點則可以直接用炒的方式)
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3瀝油
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4原鍋不放油爆香薑片
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5放入調味料
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6放入煎炸好的麵腸
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7麵腸與醬料混勻
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8放入九層塔+切片辣椒片
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9成品上桌
小撇步
調味料依個人增減
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=130783427068977&set=a.130442410436412.29564.127952887352031&type=1&theater
本人yea yea wang有參加((自家幸福味道))的魯香豬腳喜歡請給個讚!謝謝!!