奶油蘑菇燉飯
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份量
10
人份
時間
90
分鐘
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1備材料 -
2個人很喜歡加一堆料，所以也把番茄加進去，但記得在燉飯快煮好時再加，否則會煮到爛掉。
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8沒有高湯，我就用蛤蜊湯來充當XD 記得將蛤蜊撈起來哦
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9先用奶油炒香蒜片、洋蔥、菇類
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10
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11將米倒進去拌炒一下，再依序加入熱高湯，高湯記得分次加。
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12加入牛奶&鮮奶油
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13再加入高湯&調味
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14待汁收完。
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15加入胡椒粒
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16盛盤，放上蛤蜊&花椰菜，完成。 其實我這道有點小失敗，但還是很好吃呀。 1.高湯沒有加‘熱’高湯，導致米沒有熟透 2.高湯沒有慢慢加，導致米變得有點糊 所以記得加熱高湯&分次加。
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17米心沒有熟透的話，記得不要丟掉哦，可以再加高湯煮成粥，如果有海鮮的話更好，變成海鮮粥！
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