糧慶端午🎈五穀雜粽*萍姊 傳統糯米的部分比例,調整成五穀米、小米、麥片和鷹嘴豆,讓腸胃消化不好的人,也可以過過有粽的端午! 調味料需準備兩份,一份炒配料A、一份炒米類B。

糧慶端午🎈五穀雜粽*萍姊


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傳統糯米的部分比例,調整成五穀米、小米、麥片和鷹嘴豆,讓腸胃消化不好的人,也可以過過有粽的端午!
調味料需準備兩份,一份炒配料A、一份炒米類B。

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
1包
200ml
A食材
1/2條
12朵
12顆
B食材
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  • 1
    栗子泡水洗淨殘渣。
  • 2
    香菇泡水後瀝乾水份,杏鮑菇切中塊,火腿切塊;A食材全部油炸後撈起,炒過調味料後備用。
  • 3
    鍋中放油,將同樣份量的調味料,加水200ml煮開,放白糯米和五穀雜糧米炒香備用。
  • 4
    粽葉折成漏斗狀。
  • 5
    五穀雜糧米墊底,中層放入a食材,最上層再鋪上五穀雜糧米,封口紮緊。
  • 6
    水煮2小時後,再悶20分鐘即可。
2019/06/05 發表 397 瀏覽
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