端午包粽

又到了划龍舟、立蛋的時節囉~端午節不可或缺的當然還有包粽子啦!用淡淡清香的粽葉,包裹QQ糯米,再加上精心配製的餡料,吃一顆大滿足!

客家粄粽(粿粽)

by Mei Mei Chang

雖然我不是客家人,但是我深深喜歡客家美食,這個粄粽是我自己記憶中的味道而來,雖然比不上新鮮米漿的嫩,但是我還是做到了Q軟Q軟的很好吃呢!

食材:粽葉、棉繩、豬絞肉、沙拉油、香菇丁、糯米粉、蝦米、蓬萊米粉、紅蔥頭、水、豆乾丁、糖、油蔥酥、蘿蔔乾、五香粉、胡椒粉、醬油、味霖

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北部粽。筍絲香菇肉粽

by 西西烹飪筆記

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_17.html

食材:長糯米、滷豬肉、五花肉、乾香菇、辣椒、蝦米、青蔥、紅蔥頭、醬油、葵花油、水、竹筍、鹽、黑糖

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瑪莉廚房:Q彈水晶《素》粽

by 瑪莉的料理世界

今天是端午節,大家都吃粽子了嗎? 為了給孩子有過節的氣氛 生平第一次,自己動手備料做了應景的粽子 用西谷米取代糯米的水晶粽 口感較...

食材:西谷米、冷水、桂竹筍、香菇昆布和露、素雞、橄欖油、鴻禧菇、蒟蒻晶米(旭家)、素蠔油、糖、沙拉油

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應景寒天果凍水果粽

by 林蓓貞

每年的端午節大家忙著包粽、吃粽,如果怕麻煩、怕攝取過多熱量的話,可以試試包這種可愛、清爽的水果粽喔!

食材:寒天粉2包、水、水果丁、粽葉、糖、橡皮筋

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端午節肉粽

by [Ca Ca Cooking]

端午節一定少不了的粽子,自己也可以試做看看哦!

食材:長糯米、五花肉、醬油、乾香菇、蠔油、油蔥酥、米酒、蝦米、冰糖、菜脯、胡椒粉、粽葉、香油

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包粽子

by 小梅的土耳其厨房

來土耳其快二十年,今年第一次在安卡拉的家裡包粽子,很有過節的氣氛,心裡很感恩。老媽在旁邊,和老媽學包粽子是一種難得的幸福。我以前覺得...

食材:粽葉、糯米、牛肉、鷹嘴豆、香菇、鹽,胡椒,辣椒粉、醬油、薑末

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純米粿棕

by 愛烘焙ihomebake

巧妙的利用料理機也可以做出傳統的粿棕喔!

食材:豬肉(老鼠肉)、長糯米、醬油膏、蓬萊米、味醂、菜圃、白胡椒、香菇、蒜頭、紅蔥頭

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水煮素粽

by Wan Ching

在澳洲生活,也ㄧ樣可以吃到家鄉粽

食材:糯米、米豆、鹽、栗子、素蠔油、繩子、素肉、胡椒粉、粽葉、素火腿、胡椒粒、菜脯、五香粉、香菇、連子

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台式肉粽

by 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

北部粽子是長糯米先蒸再過炒 (熟米/熟料) 長糯米口感上較Q, 圓糯米口感較黏.

食材:長糯米、胛心肉、醬油、香菇、糖、開陽、鹽、生花生、胡椒粉、鹹蛋黃、五香粉、紅蔥頭、青蔥、粽葉、綿繩、栗子罐頭

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南部傳統月桃葉干貝粽

by 娜娜煮婦

南部月桃葉干貝粽很香,自己包餡料十足!

食材:圓糯米、豬五花、醬油、花生、五香粉、香菇、鹽、紅蔥頭、糖、蝦米、米酒、鴨蛋仁、白胡椒、干貝

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冰Q紅豆甜心鹼粽

by 忘憂草

炎炎夏日的端午節,冰Q紅豆甜心鹼粽一整顆晶瑩剔透的金黃色澤,冰涼Q彈的鹼粽,包入紅豆餡,甜蜜的紅豆與鹼粽超搭的會讓人一口接一口~

食材:紅豆餡、圓糯米、大甲鹼油、食用油、乾粽葉、棉繩

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かにの地瓜粿粽

by かに小玉の幸福食堂

以前端午只能吃粽子.去年做了正常版的粿粽~~ https://icook.tw/recipes/113566 今年另外加了地瓜泥.....

食材:地瓜、蝦米、糯米粉、乾香菇、地瓜粉、白胡椒粉、豬肉、五香粉、筍子、醬油、冷水、鹽巴、食用油、油蔥酥

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