蕃茄蔬菜燉牛肉~生酮料理


米其小食料理
14 食譜 19 粉絲
限12字

超級簡單,一鍋到底~
大量的蔬菜跟牛肉一起燉煮,湯頭很鮮甜又清爽,飽足感超夠的,也很適合當一餐主食!(因爲是低醣料理,所以也很適合想減重的人喔~)

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
200克
2顆
ㄧ把
10-15朵
3/1條
6/1顆
2-3湯匙
7-8片
1-2顆
調味料
適量
適量
2-3湯匙
500cc
  • 全部的食材清洗乾淨,再進行切塊

    全部的食材清洗乾淨,再進行切塊

  • 蕃茄切周
紅蘿蔔切小角塊
金針菇手撕小朵
香菇切片

    蕃茄切周 紅蘿蔔切小角塊 金針菇手撕小朵 香菇切片

  • 牛肉切條狀或一口大小
高麗菜可切小塊狀
大蒜跟姜切片狀

    牛肉切條狀或一口大小 高麗菜可切小塊狀 大蒜跟姜切片狀

  • 1.開中火倒入橄欖油熱鍋後,再放入大蒜跟薑片煸炒
2.等大蒜跟薑片有一點點微焦,再放入牛肉去翻炒
3.等牛肉表面有點微焦就可以先起鍋備用

    1.開中火倒入橄欖油熱鍋後,再放入大蒜跟薑片煸炒 2.等大蒜跟薑片有一點點微焦,再放入牛肉去翻炒 3.等牛肉表面有點微焦就可以先起鍋備用

  • 1.撈起牛肉後就可以放入香菇跟紅蘿蔔去煸炒, 香菇表面略微焦(約5分鐘)
2.緊接放入蕃茄下去翻炒(約5分鐘)

    1.撈起牛肉後就可以放入香菇跟紅蘿蔔去煸炒, 香菇表面略微焦(約5分鐘) 2.緊接放入蕃茄下去翻炒(約5分鐘)

  • 1.倒入冷水或高湯
2.再放入剛剛翻炒過的牛肉
3.加入所有調味料,拌一拌
4.蓋上鍋蓋轉小火一起燉煮(約10分鐘)

    1.倒入冷水或高湯 2.再放入剛剛翻炒過的牛肉 3.加入所有調味料,拌一拌 4.蓋上鍋蓋轉小火一起燉煮(約10分鐘)

  • 1.放入金針菇跟高麗菜一起燉煮

    1.放入金針菇跟高麗菜一起燉煮

  • 蓋上鍋蓋,燉煮大約40分鐘~1小時左右,(我這次的高麗菜因為比較硬所以燉煮時間比較長),若喜歡吃的爛的口感可以再燉久一點喔!

    蓋上鍋蓋,燉煮大約40分鐘~1小時左右,(我這次的高麗菜因為比較硬所以燉煮時間比較長),若喜歡吃的爛的口感可以再燉久一點喔!

  • 蕃茄蔬菜燉牛肉~完成嘍

    蕃茄蔬菜燉牛肉~完成嘍

  • 可以看影音示範喔~
https://www.youtube.com/watch?v=zOpnfUaqAPs&t=2s
若是喜歡我的頻道,要幫我按讚然後訂閱喔!

    可以看影音示範喔~ https://www.youtube.com/watch?v=zOpnfUaqAPs&t=2s 若是喜歡我的頻道,要幫我按讚然後訂閱喔!

小撇步

*這道料理其實還有很多料可以加喔(例如洋蔥,西洋芹...)
*燉煮的時間可依照個人喜歡的口感去決定燉煮時間!
*口味的部分也可依照個人的喜好去增加或減少喔!

3,013 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
米其小食料理
14 食譜 19 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉虎牌電子鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊