吻仔魚蛋炒飯~超級簡單,一鍋到底!

吻仔魚蛋炒飯真的很簡單,米飯用炒的方式,跟有些微香酥的吻仔魚,炒在一起,一點也沒違和感,喜歡吃海鮮的朋友,一定也會喜歡這道炒飯,淡淡...

食材:隔夜冷飯、炒好的吻仔魚、胡椒鹽、蛋、醬油、青蔥

日式漬物~糖醋嫩薑~夏日涼拌開胃小菜

糖醋嫩薑,在這種炎炎夏日,是一道開胃小菜,在日式料理中的生魚片,握壽司,壽司都一定會出現的小配菜喔~ *台式料理好像都會拿來配稀飯⋯...

食材:嫩薑、白醋、糖(甜點可再自行調整)、鹽巴

日式炸雞~居酒屋料理~唐揚雞

日式居酒屋的菜單之一~唐揚雞! 作法超簡單,原來在家就可以自己動手做喔~一起試試看吧! 炸雞的外表酥脆,但是雞肉的部分還是超juic...

食材:去骨雞胸肉、去骨雞腿肉、鹽、高麗菜絲、黑胡椒、太白粉、蒜頭、醬油、麵粉、蛋、味霖、清酒、糖

古早味滷肉飯~入口即化,超簡單~

記憶中的味道,古早味滷肉飯。 在家就可以輕鬆完成的料理~ 入口即化,一碗接一碗,只怕吃太多喔~ 可以看影音示範 https://y...

食材:豬五花肉、紅蔥頭、醬油、辣椒、黑糖或紅糖、八角、鹽巴、五香粉、白開水

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日式釜鍋香菇炊飯~超級簡單~

超級簡單的炊飯 淡淡清香,粒粒分明,口感超棒的,跟電鍋煮出來的還是有差別,一般米飯都是配角,像這種炊飯,米飯也能當主角喔~ 可以看影...

食材:白米、香菇、烹大師、青蔥珠、醬油、水、橄欖油

蕃茄蔬菜燉牛肉~生酮料理

超級簡單,一鍋到底~ 大量的蔬菜跟牛肉一起燉煮,湯頭很鮮甜又清爽,飽足感超夠的,也很適合當一餐主食!(因爲是低醣料理,所以也很適合想...

食材:牛肉、蕃茄、鹽巴、金針菇、白胡椒鹽、香菇、醬油、紅蘿蔔、水或高湯、高麗菜、橄欖油、薑片、蒜頭

麻油麵線~暖胃好消化!

麻油清香,麵線好食~

食材:麵線、蒜頭、麻油、醬油、雞粉

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皮蛋豆腐~輕食好口感

食材:嫩豆腐、青蔥、皮蛋、柴魚片、醬油膏

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涼拌小黃瓜

清爽口感,在夏日期間是一道很爽口的開胃菜喔

食材:小黃瓜、蒜頭、辣椒、香油、砂糖、雞粉、鹽巴、鹽巴(抓青用)

多吃三碗公-麻婆豆腐

軟嫩豆腐x肉末x辣豆瓣醬=絕佳下飯菜,口感帶點微辣,忍不住就又多吃一碗飯!!喔咪豆腐~

食材:豆腐、豬絞肉、蔥、蒜頭、太白粉、豆瓣醬、鹽巴、鮮雞晶粉

青脆好口感~炒水蓮

第一次吃水蓮菜是在外面的餐廳點菜叫的,當時還好好奇是什麼東東吖,,上桌後看到是一絲絲的長條,不像一般的菜,也馬上讓我更好奇他的口感,...

食材:水蓮菜、乾香菇、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、鮮雞晶粉

水餃皮創意料理-mini韮菜盒

每次包水餃一定都會多出水餃皮,可是丟掉多浪費吖,於是我就將他變身為我超愛吃的韮菜盒子,香酥口感,濃濃的韮菜香,一點都不會輸市面上賣的...

食材:水餃皮、韮菜、豬絞肉、豆皮、冬粉、[調味]胡椒粉、[調味]鹽巴、[調味]鮮雞粉

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