泰式海鮮沙津(異國料理)
天熱的時候來一盤泰式涼拌海鮮
酸酸辣辣的口感清爽又開胃
愛怎麼吃就怎麼吃適合全家一起品嘗喔
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預備汁料材料，把蒜頭切成蒜蓉， 辣椒去籽切末、香菜洗淨後切碎。
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蝦仁及小卷放入滾水中焯熟，用冰水浸一會撈起瀝乾備用
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蕃茄洗淨對切，洋蔥去皮切條用冰水冰鎮 (把蝦仁、小卷、蕃茄及洋蔥放在一起備用)
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將所有汁料材料混合，青檸取汁加入汁料中(味道自己調配)。 醬汁加入材料中放入冷藏，吃前拌勻即可。
小撇步
味道可自行調配，喜歡酸一點可加多點青檸汁， 喜歡甜一點就加多點糖，鹹香味就加多點魚露，
而且海鮮配料亦是自由配搭喔!
買不到棕梠糖可改成細砂糖
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