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《菌菇干貝鮮雞湯》

《菌菇干貝鮮雞湯》

描述

可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!

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食材

步驟

  • ✔️準備好材料
✔️乾香菇、干貝提前泡發好

    ✔️準備好材料 ✔️乾香菇、干貝提前泡發好

  • ✔️雞斬段、薑切片大約7、8片
 
✔️開火,取一鍋冷水放入雞肉、薑片,等待水滾浮出沫,鍋移至水下洗淨雞肉、去掉薑片

    ✔️雞斬段、切片大約7、8片 ✔️開火,取一鍋冷水放入雞肉、片,等待水滾浮出沫,鍋移至水下洗淨雞肉、去掉

  • ✔️鍋裡放入雞肉、薑片、干貝、泡好的香菇,倒入熱水,開火慢燉30分鐘

✔️30分鐘後再放入洗淨好的菌菇、枸杞,再繼續慢燉30分鐘

    ✔️鍋裡放入雞肉、片、干貝、泡好的香菇,倒入熱水,開火慢燉30分鐘 ✔️30分鐘後再放入洗淨好的菌菇、枸杞,再繼續慢燉30分鐘

  • ✔️慢燉一小時後起鍋前放適量的鹽巴、高鮮味精或雞粉粉、少許的胡椒粉,完成囉!

    ✔️慢燉一小時後起鍋前放適量的鹽巴、高鮮味精或雞粉粉、少許的胡椒粉,完成囉!

小撇步

可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!

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