《菌菇干貝鮮雞湯》 可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!

《菌菇干貝鮮雞湯》


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可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!

食材
半隻
兩朵
適量
8顆
大約10顆
少許
  • 1
    ✔️準備好材料 ✔️乾香菇、干貝提前泡發好
  • 2
    ✔️雞斬段、薑切片大約7、8片 ✔️開火,取一鍋冷水放入雞肉、薑片,等待水滾浮出沫,鍋移至水下洗淨雞肉、去掉薑片
  • 3
    ✔️鍋裡放入雞肉、薑片、干貝、泡好的香菇,倒入熱水,開火慢燉30分鐘 ✔️30分鐘後再放入洗淨好的菌菇、枸杞,再繼續慢燉30分鐘
  • 4
    ✔️慢燉一小時後起鍋前放適量的鹽巴、高鮮味精或雞粉粉、少許的胡椒粉,完成囉!
小撇步

可以選擇自己喜歡的菌菇,除了乾香菇最好有兩種以上不同的菌菇,燉煮出來的雞湯味道更佳哦!

2019/05/27 發表 4,033 瀏覽
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