椰香麻椒(青椒)

sumi
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麻椒(青椒)食材原味濃郁,配椰漿粉也不會消掉香味,多提鮮味.南洋風味真適合當作下飯菜.多準備泰國香米囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

1顆分
1根
1小匙
1/2小匙
1/3小匙
1/3小匙
  • 麻椒(青椒)去蒂去籽切粗條備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及蝦醬煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻

    取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及蝦醬煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻

  • 倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱煮至收乾,起鍋前灑椰漿粉攪拌即可.

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