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靜姐廚房
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椒麻魚香豆腐粉絲煲

椒麻魚香豆腐粉絲煲

描述

只要一塊豆腐,一些肉末,簡單的食材及調味料,就能料理成好吃又能吃得飽的,椒麻魚香豆腐粉絲煲!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把所有的食材準備好!
冬粉泡水備用!

    把所有的食材準備好! 冬粉泡水備用!

  • 鍋熱油熱下豆腐把豆腐煎至兩面金黃,盛起盤中備用

    鍋熱油熱下豆腐把豆腐煎至兩面金黃,盛起盤中備用

  • 鍋裡剩約一大匙的油,下花椒粒煸香後再撈起去除!

    鍋裡剩約一大匙的油,下花椒粒煸香後再撈起去除!

  • 先下豆瓣醬炒香後再放肉絲炒熟,再下蔥,薑,蒜末炒香

    先下豆瓣醬炒香後再放肉絲炒熟,再下末炒香

  • 加入醬油,糖,豆腐,胡椒粉,一杯半的水,把豆腐煮軟!

    加入醬油,糖,豆腐,胡椒粉,一杯半的水,把豆腐煮軟!

  • 把泡軟的冬粉放下攪拌煮至熟

    把泡軟的冬粉放下攪拌煮至熟

  • 淋上少許的香油既可盛盤,灑些香菜或蔥末!

    淋上少許的香油既可盛盤,灑些香菜末!

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靜姐廚房 238 食譜 4,033 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

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留言

共 1 則
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  • 許孟卿
    許孟卿

    請問是什麼排的冬粉

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