椒麻魚香豆腐粉絲煲


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只要一塊豆腐,一些肉末,簡單的食材及調味料,就能料理成好吃又能吃得飽的,椒麻魚香豆腐粉絲煲!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
豆腐
1塊
肉絲
50g
花椒粒
1大匙
豆瓣醬
1大匙
醬油
1大匙
3g
1杯半
冬粉
1-2把
蔥末
2根
薑末
5g
蒜末
1顆
胡椒粉
少許
香油,香菜
少許
  • 1
    把所有的食材準備好! 冬粉泡水備用!
  • 2
    鍋熱油熱下豆腐把豆腐煎至兩面金黃,盛起盤中備用
  • 3
    鍋裡剩約一大匙的油,下花椒粒煸香後再撈起去除!
  • 4
    先下豆瓣醬炒香後再放肉絲炒熟,再下蔥,薑,蒜末炒香
  • 5
    加入醬油,糖,豆腐,胡椒粉,一杯半的水,把豆腐煮軟!
  • 6
    把泡軟的冬粉放下攪拌煮至熟
  • 7
    淋上少許的香油既可盛盤,灑些香菜或蔥末!
2016/11/06 發表 3.7 萬 瀏覽
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請問是什麼排的冬粉

2 years ago