泰式椒麻魚柳♡

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食材

虱目魚柳 適量
高麗菜絲 適量
麵粉 適量
醃料:
醬油 1大匙
1大匙
椒麻淋醬:
魚露 1大匙
1大匙
2大匙
香油 1/2茶匙
辣油 1/2茶匙
花椒粉 1/2茶匙
檸檬汁 少許
辣椒末 適量
蒜末 適量
蔥花 適量
  • 1魚柳洗淨後與醃料抓勻,醃一小時
  • 2高麗菜洗淨切細絲,泡冰水放冰箱備用
  • 3醃好的魚柳均勻沾裹麵粉,入油鍋炸熟,瀝油備用
  • 4冰鎮過的高麗菜絲瀝乾水分,平鋪盤子上,擺上炸好的魚柳,再淋上椒麻淋醬,完成!
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2017/08/04 發表 919 瀏覽

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