百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

蚵仔麵線

描述

國民小吃絕對不能少了這一味!超鮮的蚵仔配上順口的麵線,品嚐時再加點香菜、蒜泥醬,讓人一口接著一口停不下來!

1,021 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

蒜泥醬

步驟

  • 將紅麵線放入水中浸泡約10分鐘,待變軟後瀝乾取出。

    將紅麵線放入水中浸泡約10分鐘,待變軟後瀝乾取出。

  • 蚵仔洗淨後,倒入地瓜粉混合均勻備用。

    蚵仔洗淨後,倒入地瓜粉混合均勻備用。

  • 將紅麵線放入熱水鍋中,煮滾後,倒入柴魚片、醬油、糖、鹽、黑醋、紅蔥酥混合均勻。

    將紅麵線放入熱水鍋中,煮滾後,倒入柴魚片、醬油、糖、鹽、黑醋、紅酥混合均勻。

  • 加入地瓜粉水勾芡,以及放入蚵仔快速攪拌,帶煮滾後即可關火。

    加入地瓜粉水勾芡,以及放入蚵仔快速攪拌,帶煮滾後即可關火。

  • 蒜泥醬:
將蒜泥、醬油、香油、水,攪拌均勻。

    泥醬: 將泥、醬油、香油、水,攪拌均勻。

4.4 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 地瓜 瓜仔肉 竹筍 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 蒸蛋 滷肉 高麗菜飯 糖醋排骨 排骨 雞蛋豆腐 雞湯 香菇雞湯 雞肉 家常菜 炒飯 粽子 低脂高蛋白 菠菜 杏鮑菇 小黃瓜 南瓜 高麗菜 白菜滷 炒麵 花椰菜 打拋豬 湯麵 茄子 早餐 鮭魚 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 娃娃菜 雞胸肉 四季豆 台式泡菜 金針菇 餅乾 櫛瓜 豆腐 番茄 三杯雞 麻婆豆腐 義大利麵 酸辣湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉