百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
SEAkitchen.
SEAkitchen.
44 食譜 534 粉絲

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕
137 說讚 2 留言

時間

60 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • *奶油和蛋都放置常溫. *低筋麵粉+杏仁粉+泡打粉混合過篩兩次. *模具鋪烘焙紙. *預熱烤箱340F.

  • 熟透的香蕉+鮮奶油+蘭姆酒+蜂蜜壓成泥狀.

    熟透的香蕉+鮮奶油+蘭姆酒+蜂蜜壓成泥狀.

  • 打發無鹽奶油,分三次加入糖,用攪拌器打發.

    打發無鹽奶油,分三次加入糖,用攪拌器打發.

  • 分多次將室溫的蛋液加入打發的奶油中,慢速混合.每次都加入一點點,攪拌吸收後再加入一點.

    分多次將室溫的蛋液加入打發的奶油中,慢速混合.每次都加入一點點,攪拌吸收後再加入一點.

  • 倒入一半的粉類,用刮刀拌勻.

    倒入一半的粉類,用刮刀拌勻.

  • 再倒入剩下的粉類以及香蕉泥,繼續用刮刀拌勻.

    再倒入剩下的粉類以及香蕉泥,繼續用刮刀拌勻.

  • 拌勻至沒有粉粒後,倒入以鋪好烘焙紙的模具. 340F (170C) 烤45分鐘. 入烤箱10分鐘後可以拿出來在表面劃一刀讓裂口整齊一點.

    拌勻至沒有粉粒後,倒入以鋪好烘焙紙的模具. 340F (170C) 烤45分鐘. 入烤箱10分鐘後可以拿出來在表面劃一刀讓裂口整齊一點.

  • 出爐後脫膜在網架上放涼. 用保鮮膜包住保存.

    出爐後脫膜在網架上放涼. 用保鮮膜包住保存.

  • 放置一晚後再切,是很濕潤的香蕉蛋糕 :)

    放置一晚後再切,是很濕潤的香蕉蛋糕 :)

1.1 萬 瀏覽
avatar
SEAkitchen. 44 食譜 534 粉絲

Playing around in my kitchen.

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

智慧烹調 球釜內鍋 11種模式

限時優惠中，來去逛逛>
德國藍寶BLAUPUNKT 頭部按摩器

德國藍寶BLAUPUNKT 頭部按摩器

氣囊揉捏 擬真手感 石墨烯熱敷

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 炒飯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 白菜滷 早餐 杏鮑菇 花椰菜 地瓜 排骨 雞肉 家常菜 低脂高蛋白 鮭魚 番茄 雞胸肉 馬鈴薯 金針菇 滷肉 打拋豬 炒麵 香菇雞湯 四季豆 湯 湯麵 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 菠菜 小黃瓜 蒸蛋 豆腐 南瓜 高麗菜飯 櫛瓜 粽子 瓜仔肉 餅乾 酸辣湯 雞湯 番茄炒蛋 娃娃菜 竹筍 義大利麵 三杯雞 茄子