香蕉蛋糕


SEAkitchen.
37 食譜 198 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
時間
60 分鐘
食材
1茶匙
1茶匙
1茶匙
20g
75g
100g
  • 1
    *奶油和蛋都放置常溫. *低筋麵粉+杏仁粉+泡打粉混合過篩兩次. *模具鋪烘焙紙. *預熱烤箱340F.
  • 2
    熟透的香蕉+鮮奶油+蘭姆酒+蜂蜜壓成泥狀.
  • 3
    打發無鹽奶油,分三次加入糖,用攪拌器打發.
  • 4
    分多次將室溫的蛋液加入打發的奶油中,慢速混合.每次都加入一點點,攪拌吸收後再加入一點.
  • 5
    倒入一半的粉類,用刮刀拌勻.
  • 6
    再倒入剩下的粉類以及香蕉泥,繼續用刮刀拌勻.
  • 7
    拌勻至沒有粉粒後,倒入以鋪好烘焙紙的模具. 340F (170C) 烤45分鐘. 入烤箱10分鐘後可以拿出來在表面劃一刀讓裂口整齊一點.
  • 8
    出爐後脫膜在網架上放涼. 用保鮮膜包住保存.
  • 9
    放置一晚後再切,是很濕潤的香蕉蛋糕 :)
2019/05/13 發表 6,658 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
SEAkitchen.
37 食譜 198 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 菊惠
    菊惠

    是170度嗎?

  • 菊惠
    菊惠

    340F是什麼

    SEAkitchen.
    作者SEAkitchen.

    華氏烤溫

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩