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蛋包飯

描述

柔軟的蛋皮中,包裹著酸甜滋味的蕃茄炒飯,大人小孩都愛的家常美食!

2,383 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中下油,放入雞胸肉拌炒,再加入鹽、黑胡椒、洋蔥拌炒。

    鍋中下油,放入雞胸肉拌炒,再加入鹽、黑胡椒洋蔥拌炒。

  • 放入紅蘿蔔拌炒,再下白飯炒散後,加入無鹽奶油、番茄拌炒。

    放入紅蘿蔔拌炒,再下白飯炒散後,加入無鹽奶油、番茄拌炒。

  • 倒入番茄醬、鹽、黑胡椒拌炒均勻即可起鍋。

    倒入番茄醬、鹽、黑胡椒拌炒均勻即可起鍋。

  • 將雞蛋打散成蛋液,加入鹽攪拌均勻。

    將雞蛋打散成蛋液,加入鹽攪拌均勻。

  • 鍋中下奶油,將融化的奶油均勻塗抹在鍋底,放入蛋液,用筷子以順時鐘畫圈攪拌,待蛋液稍微凝固後即可取出,鋪蓋在炒飯上。

    鍋中下奶油,將融化的奶油均勻塗抹在鍋底,放入蛋液,用筷子以順時鐘畫圈攪拌,待蛋液稍微凝固後即可取出,鋪蓋在炒飯上。

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