愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 蛋包飯 描述 柔軟的蛋皮中,包裹著酸甜滋味的蕃茄炒飯,大人小孩都愛的家常美食! #家常食材 #瓜果 #番茄 #家常菜 #米食 #炒飯 收錄在:日系經典料理「蛋包飯」穿上身!搭配蛋皮外衣、番茄醬圍巾完成度超高 2,384 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 100克 鹽 4克 黑胡椒 3克 洋蔥 1/4顆 紅蘿蔔 15克 白飯 2碗 無鹽奶油 6克 牛番茄 1顆 番茄醬 30克 雞蛋 2顆 步驟 鍋中下油,放入雞胸肉拌炒,再加入鹽、黑胡椒、洋蔥拌炒。 放入紅蘿蔔拌炒,再下白飯炒散後,加入無鹽奶油、番茄拌炒。 倒入番茄醬、鹽、黑胡椒拌炒均勻即可起鍋。 將雞蛋打散成蛋液,加入鹽攪拌均勻。 鍋中下奶油,將融化的奶油均勻塗抹在鍋底,放入蛋液,用筷子以順時鐘畫圈攪拌,待蛋液稍微凝固後即可取出,鋪蓋在炒飯上。 4.8 萬 瀏覽 2019/05/02 發表