魯肉料理 分享傳送傳送列印 吃吃喝喝 1 食譜 1 粉絲 追蹤 110 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 前腿肉 1塊 雞蛋 6顆 薑片 適量 辣椒 2條 青蔥 6支 調味料 清醬油 100cc 紹興酒 100cc 水 50cc 麥芽糖 適量 黑糖 適量 1 取熱水加入豬肉稍微川燙後取出，用刀子刮豬皮的地方，把一些雜質刮除 2 豬肉切成食用大小，熱油鍋，加入香油及沙拉油後再放入豬肉煎香，再加入蔥，薑，辣椒爆香，爆香後加入麥芽糖拌勻後，依序加入清醬油，紹興酒，水，煮滾後試試味道，如過鹹則加入黑糖調味。 3 調味完成後把食材放到萬用鍋裡，燉煮20分鐘就完成魯肉嚕 2019/05/01 發表 4,156 瀏覽
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