香菇炒青椒


蜜兒愛料理🍜
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炒出蔬果原有的清甜口味,出乎意外的好吃!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
3-4朶
一條
一條
4-5顆
10cc
1/2小匙
1小匙
  • 1
    將青椒 香菇切絲(如圖)
  • 2
    爆香備好料的1/2蒜末
  • 3
    下香菇以中小火炒香,加入青蔥段,炒到香菇微軟出些水(大約2-3分),加入10cc紹興酒
  • 4
    倒入大把青椒,把剩1/2的蒜末倒入以大炒拌炒約3-4分(若太乾可加少許開水)
  • 5
    就完成囉!
2019/04/30 發表 4,845 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 小喜兒
    小喜兒

    請問,如何調味,是只要放鹽就好,還是都不用放,因上面沒寫?

    蜜兒愛料理🍜
    作者蜜兒愛料理🍜

    我有放1/2小匙雞粉,及一小匙塩,謝謝您的提醒,我馬上修改😊

  • 小喜兒
    小喜兒

    謝謝

  • 小喜兒
    小喜兒

    請問紹興酒可用米酒代替嗎?味道會差很多嗎?

    蜜兒愛料理🍜
    作者蜜兒愛料理🍜

    當然沒問題喔,因為青椒本人味道就很搶眼,酒氣只是熗點香而已,我也會用米酒替代換換口味😊

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