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蜜兒愛料理🍜
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香菇炒青椒

香菇炒青椒

描述

炒出蔬果原有的清甜口味,出乎意外的好吃!

207 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將青椒 香菇切絲(如圖)

    青椒 香菇切絲(如圖)

  • 爆香備好料的1/2蒜末

    爆香備好料的1/2

  • 下香菇以中小火炒香,加入青蔥段,炒到香菇微軟出些水(大約2-3分),加入10cc紹興酒

    香菇以中小火炒香,加入青段,炒到香菇微軟出些水(大約2-3分),加入10cc紹興酒

  • 倒入大把青椒,把剩1/2的蒜末倒入以大炒拌炒約3-4分(若太乾可加少許開水)

    倒入大把青椒,把剩1/2的末倒入以大炒拌炒約3-4分(若太乾可加少許開水)

  • 就完成囉!

    就完成囉!

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蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,050 粉絲

料理是一門藝術也是魔術,從挑選食材,了解每個食材的特色屬性搭配,火候的控制烹飪的方法順序步驟,到最後呈獻的作品, 每個細節都不能馬虎, 民以食為天,我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人,當然對自己做的料理會更要求, 能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人,真的是我的意外收穫,這就是與大家分享愛的方式, 我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中, 歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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留言

共 3 則
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  • 小喜兒
    小喜兒

    請問,如何調味,是只要放鹽就好,還是都不用放,因上面沒寫?

    我有放1/2小匙雞粉,及一小匙塩,謝謝您的提醒,我馬上修改😊

  • 小喜兒
    小喜兒

    謝謝

  • 小喜兒
    小喜兒

    請問紹興酒可用米酒代替嗎?味道會差很多嗎?

    當然沒問題喔,因為青椒本人味道就很搶眼,酒氣只是熗點香而已,我也會用米酒替代換換口味😊

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