芋香椰蓉脆脆杯子蛋糕 Taro cake


語澄的廚房
22 食譜 369 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

看似很麻煩很複雜。其實很簡單又好吃,
味道也很搭!

份量
2 人份
時間
90 分鐘
  • 1
    先準備芋泥 芋頭隔水蒸至熟透。大概十五分鐘 **等待芋頭熟透的同時可以先準備椰蓉脆脆 請看步驟四
  • 2
    芋頭要趁熱的時候處理 加椰漿調到自己喜歡的濃度 我會加少許糖。我覺得不加的話味道有點淡 如果想有芋頭顆粒口感可以用叉子按壓就好 如果要非常綿密的口感可以用打蛋器
  • 3
    放到冰箱備用
  • 4
    椰蓉脆脆做法很簡單 糖。奶油。奶粉。麵粉混合
  • 5
    然後加椰蓉 椰蓉份量加多減少也可以
  • 6
    做成小小沙粒放到冰箱冷藏
  • 7
    做瑪芬蛋糕 糖加入雞蛋打發 用全蛋法是比較麻煩 但蛋糕不用泡打粉也可以發得高高的
  • 8
    打到開始有紋路就差不多啦
  • 9
    可以用牙籤插入蛋糊。 不會倒下就代表完成 之後加入牛奶。輕輕向同一方向攪拌均勻 然後再加奶油。都要輕輕攪拌均勻
  • 10
    分兩次加入已過篩粉類(麵粉。奶粉。鹽) 輕輕用切拌法拌勻 **不要過度攪拌。沒有麵粉粒就要停
  • 11
    拌好大概是這樣的
  • 12
    預熱烤箱180度 先放一半麵糊
  • 13
    加入芋泥
  • 14
    再加麵糊蓋好 最後加入椰蓉脆脆 放中層180度20分鐘 留意最後五分鐘表面脆脆是否已經變色 如果巳經變成金黃色。那上火可以關掉啦
  • 15
    出爐啦
  • 16
    蛋糕濕潤鬆軟。放兩三天沒問題 當然隔天享用前放到微波爐加熱更好吃😋
  • 17
    剛出爐就忍不住吃掉一個😊
2019/05/07 發表 5,773 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
語澄的廚房
22 食譜 369 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Cophia Chow
    Cophia Chow

    請問麵糊的奶油是用那隻?

    語澄的廚房
    作者語澄的廚房

    用無鹽奶油

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉