39 道使用「椰蓉」的食譜
黑芝麻椰香餅乾
黑芝麻椰香餅乾 Madeleine Chiu
烘焙點心總會剩下一些「前不著村,後不著店」的各樣少許食材,這時把這些食材適當的組合一下,又是一道美味的小零食了。 這款又酥又香的餅...

食材:無鹽奶油、全蛋1顆、低筋麵粉、細白砂糖、椰子粉(椰蓉)、鹽、黑芝麻粉、奶粉、無鋁泡打粉、食用小蘇打粉

  • 14 說讚
南瓜奶油椰蓉酥(月餅)
南瓜奶油椰蓉酥(月餅) Madeleine Chiu
對熱愛烘焙的朋友們而言,一年一度的DIY月餅時刻又要開始啟動了!😋 今年試做了南瓜奶油椰蓉口味的內餡嚐鮮,覺得是很可以的美味,南瓜...

食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、細白砂糖(or糖粉)、南瓜奶油椰蓉餡、水

  • 60 說讚
  • 1 跟著做
南瓜奶油椰蓉餡
南瓜奶油椰蓉餡 Madeleine Chiu
中秋節又將來臨,今年的自製月餅換個不一樣的餡兒來吃吧! 雖然自製餅餡炒製的過程需要費些時間..但對熱愛烘焙做點心的人來說,動手做絕...

食材:南瓜(去皮後)、白糖或二砂糖、鹽、玉米澱粉、無鹽奶油、椰蓉(粗椰子粉)

  • 22 說讚
【影片】鮮奶油椰蓉麵包 (湯種法)
【影片】鮮奶油椰蓉麵包 (湯種法) Mrs P's Kitchen
又來做港式麵包,這次做我小時候最愛的鮮奶油椰絲包,最喜歡就是上面的Cream. 簡單又好味!做日式、港式麵包,很多時都會用湯種法,...

食材:高筋麵粉、糖、快速酵母、水、椰蓉、鹽、溶化奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、無鹽奶油、牛奶

  • 22 說讚
【影片】黃梅果醬小蛋糕
【影片】黃梅果醬小蛋糕 Mrs P's Kitchen
這是傳統香港餅店的西式蛋糕-黃梅花籃(黃梅果醬小蛋糕)。簡單的海綿蛋糕,加上cream 和黃梅果醬,超好吃,充滿童年回憶! 餅店...

食材:椰蓉、黃梅醬、蛋白、砂糖(打蛋白用)、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、砂糖(打蛋黃用)、低筋麵粉、牛奶、菜油

  • 177 說讚
南洋料理達人劉明芳--印尼樹薯糕
南洋料理達人劉明芳--印尼樹薯糕 Ming Fang Liu
印尼樹薯糕,以新鮮樹薯加上椰糖及椰漿、椰蓉調製而成,是印尼當地百姓愛吃的點心,口感扎實帶著椰漿的香氣和綿密感,及微微椰糖的焦香味,...

食材:樹薯 250公克、椰蓉 80公克、熱帶玫瑰椰糖 70公克、二砂 10公克、椰漿 200cc、水 30cc、在來米粉 3大匙、鹽 少許

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椰子球
椰子球 神Chi 廚房
椰香濃郁、午茶時光的最佳甜點☕️🍵 操作簡單容易⋯⋯⋯

食材:椰蓉、白糖、無鹽奶油、雞蛋

  • 62 說讚
  • 1 跟著做
[新手食譜]椰蓉手工造型麵包
[新手食譜]椰蓉手工造型麵包 語澄的廚房
我這個新手第一次做造型麵包。 做出來不算完美 但這兩款都比較容易上手。 所以想分享一下。 還有加椰蓉真的好好吃 非常香!

食材:高筋麵粉、白砂糖/二號砂糖、椰蓉、牛奶、全蛋液、無鹽奶油、糖、酵母、無鹽奶油(室溫放軟)、鹽

  • 114 說讚
芋香椰蓉脆脆杯子蛋糕 Taro cake
芋香椰蓉脆脆杯子蛋糕 Taro cake 語澄的廚房
看似很麻煩很複雜。其實很簡單又好吃, 味道也很搭!

食材:低筋麵粉、室溫雞蛋、無鹽奶油、白砂糖/二號砂糖、芋頭、鹽、椰漿/椰汁、牛奶、奶粉(可不加)、奶油、椰蓉

  • 355 說讚
椰香班蘭紙包蛋糕
椰香班蘭紙包蛋糕 語澄的廚房
兒時最愛紙包蛋糕。夠便宜又好吃 原味其實是鬆軟的海綿蛋糕 現在試做非常清香的班蘭味加點椰香的口味 我家寶寶也很喜歡哦...

食材:雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、奶油/菜油、白砂糖、班蘭葉、椰絲、牛奶/配方奶(班蘭牛奶汁用)、椰蓉

  • 62 說讚
黃金比例.奇亞籽布丁
黃金比例.奇亞籽布丁 a conscious mind
我的第一篇食譜分享當然要是我最喜歡的食物之一奇亞籽布丁。吃過各種不同口味、濃稠度的奇亞籽布丁,這個食譜是我最喜歡的比例。堅果奶是一...

食材:生堅果(杏仁、腰果、榛果等等)、海鹽/湖鹽、奇亞籽、生飲水、椰子花蜜/楓糖、時令水果、穀片、椰蓉、堅果

  • 72 說讚
紫地瓜流心糯米糍
紫地瓜流心糯米糍 Mrs P's Kitchen
這是東南亞的甜點,跟香港的糯米糍不同。可用地瓜或紫地瓜,混合糯米粉,最後再煮熟即可。裡面包著糖,煮熟後就有流心效果,超美味! 我的...

食材:紫地瓜泥、糯米粉、水、紅糖/椰糖、椰蓉

  • 1,219 說讚
椰蓉牛奶小方
椰蓉牛奶小方 Mrs P's Kitchen
這個椰蓉牛奶小方,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,做法超簡單,零難度,作下午茶點心,派對小吃也超讚!快試試! 我的YouT...

食材:牛奶、動物性鮮奶油、糖、玉米澱粉、椰蓉

  • 820 說讚
  • 3 跟著做
三好米~狗來富黑米招財黃金茶點
三好米~狗來富黑米招財黃金茶點 歪嘴Q生活食刻
黑米和紫米雖然外表都是黑色的,其實營養成份大不同 黑米的營養價值可是高過於紫米哦~ 這次運用了三好米所生產的黑米製作成的點心 ...

食材:糯米粉、蒸熟的南瓜、蒸熟的黑米飯、蜂蜜、糖、去籽乾紅棗、椰蓉絲

  • 68 說讚
雪球餅乾,真的入口即化(奶素)
雪球餅乾,真的入口即化(奶素) 陳洋
前陣子和朋友試喜餅,去了2家都有做「雪球」餅乾。 一家是提供柳橙口味的雪球,內有糖漬橙皮,吃起來帶著果香真的非常美味。 另一間的雪...

食材:軟化奶油、糖粉、M&M's、低筋麵粉、巧克力帽、杏仁粉、鹽巴、椰蓉 (可省略)、(防潮)糖粉

  • 187 說讚
椰子煉乳戚風蛋糕
椰子煉乳戚風蛋糕 Hazel Chou

食材:蛋黃、沙拉油、蛋白、煉乳、白醋、椰蓉、白砂糖、低筋麵粉

  • 73 說讚
豆渣麥片(granola)
豆渣麥片(granola) 李盈萱
自製豆漿者經常產生的大量豆渣終於找到迅速完全再利用的料理方式 從英語料理網站找到的用豆渣做早餐麥片-granola-指的是小碎塊...

食材:豆渣、椰蓉(非溶解式的椰粉)、果乾、砂糖或糖粉、香草精、無調味堅果、有機燕麥片

  • 80 說讚
鳳梨椰香麵包捲
鳳梨椰香麵包捲 陳洋
鳳梨再香甜,總會有住冰箱無人吃的窘境,剛好看到超討厭吃夏威夷Pizza的米其林大廚Gordon Ramsay,提到鳳梨最好的搭配是...

食材:法國麵包粉、細砂糖、椰蓉、鹽、糖漬鳳梨/鳳梨果醬、速發酵母、軟化奶油、蛋液、水、鹽巴、奶油

  • 44 說讚

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