超簡單又美味鬆軟的司康（Video)
描述
一直很愛英式下午茶的氛圍，所以去年全家在倫敦跨年時，特別安排Fortnum & Mason 行程。輕柔而攸揚的鋼琴演奏、古典而華麗的瓷盤器皿，讓盤上的各式點心更顯得美味動人。
詳細影音作法：https://youtu.be/IPRcs9sZewA
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步驟
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準備材料
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過篩麵粉 加入糖 泡打粉 混拌均勻
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將奶油 優格 蛋 稍微攪拌一下
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再倒入混合好的麵粉
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最後倒入蔓越莓
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輕輕揉成一個軟麵團
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麵團靜置30分後 壓成厚度約3公分 以用直徑約5公分的圓型模
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切出約6份司康 上面塗一層蛋液
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放入預熱200度烤箱的中層 烤12-15分鐘
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表面呈現金黃色即出爐
紫晴
小甜甜
Alice Li
Yu-Ching Hsu
