酥炸古早味紅糟肉(Video)
Lei Ju’s Kitchen用紅麴豆腐乳醃炸松板豬的古早味紅糟肉 外酥肉嫩好好粗 再用醃剩下的醬料來自製的鹹甜沾醬 一點都不浪費 還好吃的不要不要呢 詳細影音...
食材：松板豬、紅麴豆腐乳、紅麴豆腐乳醬汁、五香粉、糖、酒、蒜末、木薯粗粉（地瓜粉）
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山東火燒餅 槓子頭
Lei Ju’s Kitchen脆硬紮實的槓子頭 柔韌有味 越嚼越香 跟記憶中小時候的味道是一模模一樣樣 好感動呀 Youtube： https://www.y...
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、鹽、糖、油
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泰式冬粉蝦煲 (Video)
Lei Ju’s Kitchen都住在泰國了 當然就是要做泰國菜囉 不然要做什麼 XD 用最簡單的方法 希望讓大家在世界各地都能嚐到好吃無國界的泰國菜 詳細影片...
食材：鮮蝦、冬粉、蠔油、芹菜、鹹醬油、香菜、甜醬油、蔥、魚露、薑、香油、蒜、胡椒粉、豬油、水
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鬆軟鹹香的蔥花捲 (Video)
Lei Ju’s Kitchen老爸是純正山東人，一輩子幾乎都吃麵食，蔥花捲當然也常常是小時餐桌上的主角之一，與饅頭、餃子、刀削牛肉麵合稱家中四大花旦～～～～（咦...
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、鮮奶、酵母、泡打粉、糖、豬油、青蔥、海鹽
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純天然的香蕉飴 涼糕 (Video)
Lei Ju’s Kitchen天然A尚好！ 真正香蕉做成的香蕉飴，沒有香料味，口感絕佳！盛夏時節，吃上一口香氣四溢的香蕉飴。真的人生一大樂事！ 實作影音分享： ...
食材：木薯粉、香蕉、砂糖、煮糖的熱水、冷水加入香蕉泥、玉米粉(手粉)
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香酥炸油條 （Video)
Lei Ju’s Kitchen以前在台灣時，就愛吃油條配豆漿，沒有理由。 泰國雖然也有油條，但口味、口感和台灣都有不小的差異，甚至是沾煉乳吃。 為了早餐能變出道...
食材：中筋麵粉、冷開水、泡打粉、小蘇打粉、鹽、沙拉油
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鬆軟香Q的刈包麵皮
Lei Ju’s Kitchen一直很喜歡麵團的香氣，也喜歡用不同比例的麵團變出各式各樣的美食小吃。剛好家人喜歡吃刈包，當然就是想辦法撖麵皮、蒸刈包、滷三層肉、磨...
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、酵母、泡打粉、鹽、糖、鮮奶、豬油
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水餃餡變身成鬆軟的廣島燒
Lei Ju’s Kitchen把昨天包剩的水餃餡 變身成今天的早餐 好吃又不浪費 不虧老木有著客家人勤儉的精神 呵 歡迎來【曼谷台灣味】逛逛哦 Youtu...
食材：剩下的水餃餡、低筋麵粉、蛋、水、培根、泡麵、泡打粉
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冰鎮梅醋蓮藕 (Video)
Lei Ju’s Kitchen會做這道開胃菜的原因 是因為蓮藕太貴了 沒有用完怕浪費😂 持著客家人勤儉的精神 隨手做出簡單零障礙且秒殺的小菜 好家在好吃的不得...
食材：蓮藕、酸梅、糖、醋、水
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超下飯的烏醋什蔬炸雞
Lei Ju’s Kitchen每次去大戶屋點這道菜 小朋友都搶著吃甜甜脆脆的蓮藕 且每盤只有小小又少少的4小塊 吃得有夠珍貴 現在老木大方送 要吃多少就吃多少...
食材：炸雞、花椰菜、黑醋、蓮藕、糖、茄子、醬油膏、彩椒、醬油、生鮮菇、水、洋蔥、玉米粉、薑、大蒜
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港式小點心 真材實料的香蕉糕
Lei Ju’s Kitchen其實只是因為怕浪費2根過熟香蕉 就來做不添加精油 且吃得健康又好吃的傳統美味 口感就像是香蕉味的麻糬喲 歡迎來【曼谷台灣味】逛逛...
食材：香蕉 2根、糯米粉、在來米粉、糖、水、油、糯米粉 (手粉)
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美味客家碗粿作法大公開 (Video)
Lei Ju’s Kitchen媽媽是苗栗傳統客家人，所以我從小就吃媽媽做的各種道地客家美食。 其中碗粿的做法最簡單，但卻非常美味，也最能表現出客家人樸實、勤儉的...
食材：豬絞肉、菜脯、在來米粉、油蔥酥、玉米粉、蝦米、鹽、蝦皮、糖、乾香菇、豬油、蠔油、冷開水、胡椒粉、熱開水
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超簡單又美味鬆軟的司康（Video)
Lei Ju’s Kitchen一直很愛英式下午茶的氛圍，所以去年全家在倫敦跨年時，特別安排Fortnum & Mason 行程。輕柔而攸揚的鋼琴演奏、古...
食材：蔓越莓、低筋麵粉、無糖優格、有鹽奶油、糖、泡打粉、蛋
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超下飯的辣炒四季豆
Lei Ju’s Kitchen又來到泰國最熱的季節 潑水節放假在家中 實在沒胃口 就來一道鹹香辣的開胃菜 可惡 不小心白飯一碗接一碗 等會趕緊跑步去！ 歡迎來...
食材：四季豆、絞肉、大蒜、薑、辣椒、米酒、胡椒粉、蠔油、烏醋、鹽
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紅油炒手（完美口感的呈現）
Lei Ju’s Kitchen當晚餐不知道想要吃什麼 那麼簡單的餛飩就是最好的選擇 開胃麻辣的不要不要但又讓你一口接一口 讚啦 歡迎來【曼谷台灣味】逛逛哦 ...
食材：餛飩皮、豬絞肉、辣油、蛋、蔥花、鹽、蒜泥、蠔油、花椒粉、豬油、黑醋、胡椒粉、蠔油、蔥、醬油、油蔥酥、糖
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很想芋見你 （電鍋料理之芋籤粿）
Lei Ju’s Kitchen來來來 芋頭控的看過來 滿滿的芋頭香 軟軟QQ的口感 煎的酥酥香香 再加上蒜泥醬 好吃又好看 歡迎來【曼谷台灣味】逛逛哦 Y...
食材：芋頭、在來米粉、糖、雞湯、木薯粉、冷開水
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家常蕃茄炒蛋 快速上菜
Lei Ju’s Kitchen小時候最喜歡吃媽媽炒的蕃茄炒蛋 簡單又好吃 且還有滿滿的茄紅素 營養滿分 每天吃一盤 可以讓皮膚變得光亮又年輕喲 Youtube...
食材：中蕃茄、蛋、蕃茄醬、糖、鹽、水
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筒仔米糕（大同電鍋）
Lei Ju’s Kitchen用電鍋蒸的筒仔米糕 做法比粽子簡單 口感比油飯豐富 自己動手做好吃又有成就感喲 歡迎來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦 https://...
食材：米、五花肉、蠔油、香菇、醬油、蝦米、蒜泥、蝦皮、五香粉、油蔥酥、胡椒粉、糖、水
