芒果乳酪塔

玩麵粉的日子
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描述

夏天就是要吃芒果,搭上濃郁的乳酪餡美味更升級!

食材

20g
適量
適量
適量
芒果乳酪餡
150g
50g
20g

步驟

  • 檸檬塔皮:https://icook.tw/recipes/286990

    檸檬塔皮:https://icook.tw/recipes/286990

  • 將芒果乳酪餡的材料全用調理棒打成糊。

    將芒果乳酪餡的材料全用調理棒打成糊。

  • 將乳酪餡填滿抹平。

    將乳酪餡填滿抹平。

  • 送進預熱好的烤箱150度25分鐘。

    送進預熱好的烤箱150度25分鐘。

  • 出爐後一致冷卻架上放涼再脫模。

    出爐後一致冷卻架上放涼再脫模。

  • 把鮮奶油與砂糖打發,塗抹在乳酪塔上。

    把鮮奶油與砂糖打發,塗抹在乳酪塔上。

  • 再放上芒果丁即可。

    再放上芒果丁即可。

  • 完成,最後刨點檸檬皮、放上薄荷葉裝飾一下。

    完成,最後刨點檸檬皮、放上薄荷葉裝飾一下。

  • 開吃,冷藏過後食用口感較佳!

    開吃,冷藏過後食用口感較佳!

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再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作,任何問題一律不回覆!

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留言

共 3 則
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  • 味紫方
    味紫方

    照著做但是失敗了⋯⋯乳酪烤不熟水水的

  • 請問芒果任意換成其它水果是可以的嗎?

  • 動動
    動動

    奶油如果改植物性奶油可以嗎?

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