薑黃白花椰菜藜麥濃湯(低醣) 🥄超濃郁!低澱粉鏟肉湯🥄 國外有種吃法叫「花椰菜飯cauliflower rice」,因為它白白的很像米可以騙自己在吃飯😂但如果不想吃太多馬鈴薯,用白花椰...

薑黃白花椰菜藜麥濃湯(低醣)


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🥄超濃郁!低澱粉鏟肉湯🥄
國外有種吃法叫「花椰菜飯cauliflower rice」,因為它白白的很像米可以騙自己在吃飯😂但如果不想吃太多馬鈴薯,用白花椰菜讓湯增稠確實是個不錯的主意,但這菜沒啥味道,所以我加了薑黃做成比較濃郁的咖哩風味~很適合忙碌或沒胃口的時候補充營養💪
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
白花椰菜
1大朵
洋蔥
1顆
大蒜
3瓣
薑黃粉
1小匙
咖哩粉
1小匙
孜然粉
1小匙
藜麥
100g
罐頭高湯
1罐
牛奶
230ml
  • 1
    白花椰菜、大蒜和洋蔥剁碎備用
  • 2
    熱鍋放一點油炒香洋蔥和大蒜。
  • 3
    待洋蔥轉黃變軟加入薑黃粉、孜然、咖哩粉拌一拌。
  • 4
    放入白花椰菜、藜麥、高湯罐和蓋過食材份量的清水,煮滾後繼續煮20~30分鐘或直到蔬菜熟透。
  • 5
    用手持攪拌棒或果汁機打碎。
  • 6
    加牛奶,並用適量鹽和黑胡椒調味。
  • 7
    這喝下去超飽的啦XDD
小撇步

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2019/04/12 發表 639 瀏覽
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討論共 1 則

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綠色花椰菜也可以嗎

15 days ago
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作者回應

理論上是可以,但是青花菜跟白花椰菜味道不一樣,不知道和薑黃合不合

15 days ago