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甜麵醬花椰菜

Name: 甜麵醬花椰菜 by sumi
Total time: 20 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 白花椰菜 70g; 鹽 少許; 蒜碎 1顆分; 辣椒粉 少許; 酒 1小匙; 味霖 1/2小匙; 甜麵醬 1/2小匙; 昆布柴魚高湯 20cc

sumi

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很少看花椰菜配甜麵醬.試試看此組合,蠻不錯.甜麵醬多提食材原味,鮮甜好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

70g

少許

1顆分

少許

1小匙

1/2小匙

1/2小匙

20cc

1
白花椰菜分小朵,灑鹽抓勻備用.
2
取小鍋子,放入蒜碎,辣椒粉,酒,味霖及甜麵醬煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.
3
倒入昆布柴魚高湯,加蓋煮至呈現透明感.
4
開蓋,邊拌邊加熱收汁即可.

2020/05/19 發表 731 瀏覽

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