冬菜尖節瓜 天然乳酸菌發酵冬菜尖,多提食材原味.節瓜帶點苦味.但這樣煮去苦苦的. *沒有冬菜尖的話,可用任何酸菜. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r...

冬菜尖節瓜


sumi
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天然乳酸菌發酵冬菜尖,多提食材原味.節瓜帶點苦味.但這樣煮去苦苦的.
*沒有冬菜尖的話,可用任何酸菜.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
100g
少許
1顆分
半根
1小匙
1/2小匙
1撮
  • 1
    節瓜去瓜囊(可留下),段切薩鹽靜置備用.
  • 2
    取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖,冬菜尖煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.
  • 3
    倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至節瓜微軟.
  • 4
    開蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可.
2019/03/18 發表 371 瀏覽
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