零失敗『銷魂滷肉飯』
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份量
10
人份
食材
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1將所有材料備齊，豬肉切段
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2熱鍋後大火直接炒豬肉，讓香氣出來且肉微乾 (約10分鐘) 起鍋，備用 -
3爆香蒜頭後，將蔥段、油蔥酥一併炒香
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4豬肉丟進去一起炒
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5加入醬油、紅糖拌炒，讓肉上色
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6將其餘的調味料照順序加入，可自己調整口味 大火滾後，轉至中小火，蓋上鍋蓋悶煮 (約40分鐘) 就完成了！
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