滷QQ豬皮

Na Na Shen 的幸福花園
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描述

我老公的最愛~百分百的「貧民」美食!
熟悉的肉攤總會很樂意將豬皮跟客人做「交陪」,雖説免錢的最好吃,但還是要費點心加工ㄧ下的,其實也不難,只要「ㄧ指」按電鍋開關就可搞定,準備好要表現ㄧ下了嗎?

食材

600g
1支
三片
2粒
1支
調味料
2大匙
1大匙
1/2小匙
1粒
1大匙
3米杯

步驟

  • 主要食材

    主要食材

  • 準備一鍋水冷水,加入米酒和豬皮,水滾5分鐘後撈起

    準備一鍋水冷水,加入米酒和豬皮,水滾5分鐘後撈起

  • 將肉皮上的肥油剔除乾淨

    將肉皮上的肥油剔除乾淨

  • 刮乾淨的豬皮再以溫水清洗一遍

    刮乾淨的豬皮再以溫水清洗一遍

  • 放進蔥、薑、大蒜、辣椒和所有[調味料]

    放進蔥、薑、大蒜、辣椒和所有調味料

  • 移至電鍋裡,外鍋加2杯水煮即可。

    移至電鍋裡,外鍋加2杯水煮即可。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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