滷QQ豬皮
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我老公的最愛～百分百的「貧民」美食！
熟悉的肉攤總會很樂意將豬皮跟客人做「交陪」，雖説免錢的最好吃，但還是要費點心加工ㄧ下的，其實也不難，只要「ㄧ指」按電鍋開關就可搞定，準備好要表現ㄧ下了嗎？
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1主要食材 -
2準備一鍋水冷水，丟入米酒和豬皮，水滾5分鐘後撈起
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3將肉皮上的肥油剔除乾淨
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4刮乾淨的豬皮再以溫水洗一遍
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5放進蔥、薑、大蒜、辣椒和所有調味料
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6移至電鍋裡，外鍋加2杯水煮即可。
![放進蔥、薑、大蒜、辣椒和所有[調味料]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1401852/large_98446e46c398de1a.jpg)
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