優格蜂蜜小熊杯子蛋糕
描述
使用水波爐試了好多次的烤溫，
終於完成可愛的優格小熊杯子蛋糕。
可愛的造型，小朋友很喜歡～
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy
- 已參加：呷好年菜逗相報 年菜食譜募集
份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
-
-
蛋白蛋黃分開，蛋黃加入植物油拌勻
-
加入蜂蜜和自製優格拌勻
-
-
-
-
加入過篩低筋麵粉拌勻
-
完成優格蛋黃糊備用
-
製作蛋白霜： 冰蛋白打至粗泡，加入白砂糖和檸檬汁 打至小彎勾，即可
-
-
挖一大匙蛋白霜和蛋黃糊拌勻
-
再加入剩餘的蛋白霜拌勻，完成麵糊 水波爐烤箱預熱130度
-
-
分別倒入杯子模中，約7分滿 水波爐烤溫： 110度烤15分/120度烤10分/130度烤10分 140度烤10分/160度烤5分/170度烤5分，共55分完成 烘烤時烤箱放一杯水一同烘烤
-
-
完全放涼後，開始裝飾 溶化些許巧克力，備用 杯子蛋榚用刀子畫耳朵位置，放上二片巧克力鈕
-
-
融化巧克力後，擠上一滴黏住白色巧克力當鼻子 再畫上眼睛，完成優格蜂蜜小熊杯子蛋糕
-
是不是很可愛呢～
-
