[趁熱品嘗]元氣白蘆筍[小心上癮]

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忙碌的工作,繁忙的生活,單親的你常常隨便解決一餐~ 除了照顧孩子,偶爾要對自己好一點,趁熱品嘗鮮嫩多汁的白蘆筍,咬下一口,獨特的香氣與飽滿的汁液瞬間在嘴裡起了微妙的變化,是的,就是幸福的滋味~讓人元氣滿滿 繼續拼經濟

食材

白蘆筍 150g
雞胸肉 50g
通心粉 150g
蒜末 1大匙
1小匙
牛奶 1杯
1杯
醬汁
3大匙
1杯
低筋麵粉 3大匙
  • 1取出白蘆筍,先泡水10分鐘~回春,接著削去外表粗老纖維,切成一口長度。
  • 2通心粉用鍋煮至8分熟~瀝乾備用
  • 3平底鍋製作醬汁-熱鍋+油+徐徐的加入低筋麵粉,一邊攪拌避免燒焦,加入一杯水調勻
  • 4接著~放入雞胸肉炒至變白+蒜末+白蘆筍快炒2~3分鐘+鹽調味,加入通心粉拌炒+鮮奶1杯+水1杯,蓋上鍋蓋悶煮入味
  • 5盛入容器,鋪上起司,烤香焗烤10分鐘~準備[趁熱享用]起油鍋,
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小撇步

1.購買的新鮮白蘆筍若沒吃完,用報紙或毛巾包裹起來,可放在冰箱1~2週,避免纖維老化!
2.可一次多做些,帶個便當讓幸福延續喔~^ ^

2012/09/30 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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看起來很好吃

5 年前