[趁熱品嘗]元氣白蘆筍[小心上癮]

[小心上癮]yvonne
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描述

忙碌的工作,繁忙的生活,單親的你常常隨便解決一餐~ 除了照顧孩子,偶爾要對自己好一點,趁熱品嘗鮮嫩多汁的白蘆筍,咬下一口,獨特的香氣與飽滿的汁液瞬間在嘴裡起了微妙的變化,是的,就是幸福的滋味~讓人元氣滿滿 繼續拼經濟

食材

150g
50g
150g
1大匙
1小匙
1杯
1杯
醬汁
3大匙
1杯
3大匙

步驟

  • 取出白蘆筍,先泡水10分鐘~回春,接著削去外表粗老纖維,切成一口長度。

    取出白蘆筍,先泡水10分鐘~回春,接著削去外表粗老纖維,切成一口長度。

  • 通心粉用鍋煮至8分熟~瀝乾備用

    通心粉用鍋煮至8分熟~瀝乾備用

  • 平底鍋製作[醬汁]-熱鍋<再轉小火>+油+徐徐的加入低筋麵粉,一邊攪拌避免燒焦,加入一杯水調勻

    平底鍋製作醬汁-熱鍋<再轉小火>+油+徐徐的加入低筋麵粉,一邊攪拌避免燒焦,加入一杯水調勻

  • 接著~放入雞胸肉炒至變白+蒜末+白蘆筍快炒2~3分鐘+鹽調味,加入通心粉拌炒+鮮奶1杯+水1杯,蓋上鍋蓋悶煮入味

    接著~放入雞胸肉炒至變白+蒜末+白蘆筍快炒2~3分鐘+鹽調味,加入通心粉拌炒+鮮奶1杯+水1杯,蓋上鍋蓋悶煮入味

  • 盛入容器,鋪上起司,烤香焗烤10分鐘~準備[趁熱享用]起油鍋,

    盛入容器,鋪上起司,烤香焗烤10分鐘~準備[趁熱享用]起油鍋,

小撇步

1.購買的新鮮白蘆筍若沒吃完,用報紙或毛巾包裹起來,可放在冰箱1~2週,避免纖維老化!
2.可一次多做些,帶個便當讓幸福延續喔~^ ^

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  • 鄭于又
    鄭于又

    看起來很好吃

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