白蘆筍海鹽燒澳洲M9和牛

先將油花均勻分布的澳洲M9穀飼和牛肋眼切成長方條狀，以中高溫油煎表面至起焦，靜置於一旁；再將去皮的白蘆筍先灑上中式香料與法式海鹽，加上一點點水清炒，之後將靜置於一旁的和牛放回鍋上，油煎至熟成。最後灑上蒜片，便完成這道色香味俱全的「流螢飛橋牽牛郎-白蘆筍海鹽燒澳洲M9和牛」。