白蘆筍淡菜炒

朋友臨時來訪,開喝小菜!
白蘆筍的季節,超甜,被稱讚了🤣🤣

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

半斤
4根
3大顆
少許
少許
少許
  • 起水鍋,加鹽,白蘆筍削皮下水煮2分鐘。

撈起後,加米酒下淡菜,2分鐘。

起油鍋,橄欖油-蒜-辣椒,下蘆筍-淡菜(去殼),黑胡椒,起鍋香料,完成。

    起水鍋,加鹽,白蘆筍削皮下水煮2分鐘。 撈起後,加米酒下淡菜,2分鐘。 起油鍋,橄欖油-蒜-辣椒,下蘆筍-淡菜(去殼),黑胡椒,起鍋香料,完成。

小撇步

白蘆筍這季節超甜,清燙最很好吃!

我們喜歡吃辣,所以延長辣椒爆香的時間辣度就會提高,目前吃到城南有機辣椒最符合我們的辣度,咬到尾聲卻很甜🤗好喜翻。

謝謝朋友來家裡幫忙清冰箱😆

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女孩兒-期許天天彩虹食材
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