![豆瓣中卷[小心上癮]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F80222%2Fd83b44534586ce52.jpg&width=200)
豆瓣中卷[小心上癮]
[小心上癮]yvonne夏天是透抽的季節,一年一度品嘗美味的機會,當然要好好把握! 鮮、甜、脆是透抽令人食指大動,吮指回味的主要原因。除了川燙水煮吃原味,...
食材:中型透抽、中卷、豆瓣醬、金針菇、蔥末
夏天是透抽的季節,一年一度品嘗美味的機會,當然要好好把握! 鮮、甜、脆是透抽令人食指大動,吮指回味的主要原因。除了川燙水煮吃原味,...
食材:中型透抽、中卷、豆瓣醬、金針菇、蔥末
中午休息時間短暫,取出預先準備好的[水煮雞胸肉],搭配煮好的麵條和青菜,飽足感十足的午餐就上桌了,是不是很美好!開動囉~
食材:水煮雞胸肉、寬版面條、青江菜、辣椒醬、胡椒鹽、過濾水
一個人生活,其實真的一點也不簡單!! 疫情肆虐時,食衣住行都得靠自己,準備三餐的柴米油鹽醬醋茶,是要逼死誰!!! 不是沒有朋友,...
食材:雞胸肉、食鹽(海鹽/玫瑰鹽)、水
秋收冬藏的季節, 又一個不能錯過的好物~小芋頭! 家裡逢年過節必有的一道菜,因為處理費時。 眷村的廚房,是神奇的地方, 家家戶戶...
食材:小芋頭、蔥、豆瓣醬、蔥花、朝天椒、醬油、過濾水、食用油
自從到海外工作,我的食譜便停止更新了,但是從沒停止在廚房玩耍,畢竟民以食為天啊!沒想到突如其來的疫情,人人都被逼著親上火線,為三餐...
食材:冷凍鮭魚、洋蔥
午餐簡單吃,青菜肉絲麵條喇喇ㄟ,就搞定~繼續追劇囉
食材:義大利麵、大蒜、肉絲、黑胡椒、時蔬、鹽
濃郁的滷汁,集合了肉類與香料的精華,千萬別浪費了,除了淋在白飯上,煮成湯麵也很讚⋯⋯
食材:煮麵水、滷汁、蛋、青蔥、五木細關東麵
到異國生活後,最怕身體不適,因為看病貴到破錶!!週末喜歡用料理撫慰疲憊的身心,新鮮的食材,搭配濃郁香料,天然蜆精,簡單卻能恢復元氣...
食材:蛤蜊、香茅、米酒
自製豬油給家人食用最安心,選用新鮮豬板油,紅蔥頭,趁著假日煉上一鍋,一次滿足兩種需求,紅蔥豬油&油蔥酥,分裝在玻璃瓶中,隨...
食材:豬板油、紅蔥頭
想念父親的拿手菜--紅燒敏豆,今天選用味道濃郁的鹹豬肉搭配,敏豆(四季豆)悶煮入味是成功的關鍵,去除豆類特有的青澀氣味,融合鹹豬肉...
食材:、鹹豬肉、敏豆、食鹽、蒜末、日式和風醬油露
這道簡單到爆表的料理,是我家餐桌的常勝軍,有其他料理時稱職的當配角,只有便當乾麵或滷肉飯時,搖身一變成為光彩熠熠的主角~水煮當季時...
食材:空心菜、辣味、香菇素蠔油
時令緩緩入秋,馬加魚開始報到,細緻軟嫩的魚肉,外表煎恰恰,醬油嗆鍋,魚肉吸收蔥香薑絲與辣椒的精華,外酥內嫩配上獨特的醬油香,交織出...
食材:沙拉油、蔥、薑、辣椒、昆布口味、馬加魚
船老大的手路菜-海鮮醬,討海人的口味~~金厚工的料理,切紅蔥頭和辣椒,切到手快廢了辣到讓人流淚,用自家漁獲--透抽與小卷,配上小魚...
食材:大豆沙拉油、豆鼓、紅蔥頭、辣椒、蒜頭、透抽、小卷、、、小魚干、蝦米
一家子人的晚餐,應該就要來點口味濃郁的料理,微微散發著淡淡的酒香;香醇的醬香,激發筍子獨特的氣味,卻不死鹹;超下飯的滋味,戰勝飢餓...
食材:劍筍、豬肉絲、米酒、昆布醬油、鹽、朝天椒、蒜頭、蔥
這道零失敗無油煙料理,電鍋跳起就完成有肉又有菜的一餐。米飯中1/3是低卡珍珠米,米飯吸收了蒸臘腸的湯汁,味香卻少澱粉;加入地瓜和碗...
食材:廣式肝腸、碗豆仁、地瓜、纖吃纖盈低卡蒟蒻米、白米
一鍋煮好一餐,營養均衡又省時省工是一定要的啦,是職業婦女兼主婦的最佳選擇,豆腐的優質蛋白,鮮美的時蔬,與味道香醇的豆瓣醬,配上Q彈...
食材:豆腐、青菜、關東細麵、原味
零失敗無油煙料理,連歪嘴少爺也喜歡肉質細緻而且味道鮮美的鱈魚,配上濃郁的咖哩,雙重美味讓人垂涎。選用清蒸的料理方法既無油煙也少負擔...
食材:食鹽、鱈魚約200克、牛頭牌咖哩原味、水
夏天是屬於鰹魚的季節,油脂分佈最為均勻的時候,是製作柴魚的上選魚種。今天用正港鮮的鰹魚切片,煎的時候就香味四溢,再淋上蔥香濃郁的醬...
食材:鰹魚切片、青蔥、薄鹽醬油、水、