[小心上癮]yvonne

豆瓣中卷[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

夏天是透抽的季節，一年一度品嘗美味的機會，當然要好好把握！ 鮮、甜、脆是透抽令人食指大動，吮指回味的主要原因。除了川燙水煮吃原味，...

食材：中型透抽、中卷、豆瓣醬、金針菇、蔥末

水煮雞胸肉系列2雞湯面

[小心上癮]yvonne

中午休息時間短暫，取出預先準備好的[水煮雞胸肉]，搭配煮好的麵條和青菜，飽足感十足的午餐就上桌了，是不是很美好！開動囉~

食材：水煮雞胸肉、寬版面條、青江菜、辣椒醬、胡椒鹽、過濾水

水煮雞胸肉系列1

[小心上癮]yvonne

一個人生活，其實真的一點也不簡單！! 疫情肆虐時，食衣住行都得靠自己，準備三餐的柴米油鹽醬醋茶，是要逼死誰！！！ 不是沒有朋友，...

食材：雞胸肉、食鹽(海鹽/玫瑰鹽)、水

豆瓣芋頭[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

秋收冬藏的季節， 又一個不能錯過的好物～小芋頭！ 家裡逢年過節必有的一道菜，因為處理費時。 眷村的廚房，是神奇的地方， 家家戶戶...

食材：小芋頭、蔥、豆瓣醬、蔥花、朝天椒、醬油、過濾水、食用油

洋蔥鮭魚[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

自從到海外工作，我的食譜便停止更新了，但是從沒停止在廚房玩耍，畢竟民以食為天啊！沒想到突如其來的疫情，人人都被逼著親上火線，為三餐...

食材：冷凍鮭魚、洋蔥

義大利麵-時蔬肉絲

[小心上癮]yvonne

午餐簡單吃，青菜肉絲麵條喇喇ㄟ，就搞定～繼續追劇囉

食材：義大利麵、大蒜、肉絲、黑胡椒、時蔬、鹽

滷汁麵線

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濃郁的滷汁，集合了肉類與香料的精華，千萬別浪費了，除了淋在白飯上，煮成湯麵也很讚⋯⋯

食材：煮麵水、滷汁、蛋、青蔥、五木細關東麵

香茅蒸蛤蜊［小心上癮］

[小心上癮]yvonne

到異國生活後，最怕身體不適，因為看病貴到破錶！！週末喜歡用料理撫慰疲憊的身心，新鮮的食材，搭配濃郁香料，天然蜆精，簡單卻能恢復元氣...

食材：蛤蜊、香茅、米酒

自製紅蔥豬油&油蔥酥[小心上癮]

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自製豬油給家人食用最安心，選用新鮮豬板油，紅蔥頭，趁著假日煉上一鍋，一次滿足兩種需求，紅蔥豬油&油蔥酥，分裝在玻璃瓶中，隨...

食材：豬板油、紅蔥頭

紅燒敏豆&鹹豬肉[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

想念父親的拿手菜--紅燒敏豆，今天選用味道濃郁的鹹豬肉搭配，敏豆(四季豆)悶煮入味是成功的關鍵，去除豆類特有的青澀氣味，融合鹹豬肉...

食材：、鹹豬肉、敏豆、食鹽、蒜末、日式和風醬油露

燙時蔬搭海鮮醬[小心上癮]

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這道簡單到爆表的料理，是我家餐桌的常勝軍，有其他料理時稱職的當配角，只有便當乾麵或滷肉飯時，搖身一變成為光彩熠熠的主角~水煮當季時...

食材：空心菜、辣味、香菇素蠔油

嗆醬馬加魚[小心上癮]

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時令緩緩入秋，馬加魚開始報到，細緻軟嫩的魚肉，外表煎恰恰，醬油嗆鍋，魚肉吸收蔥香薑絲與辣椒的精華，外酥內嫩配上獨特的醬油香，交織出...

食材：沙拉油、蔥、薑、辣椒、昆布口味、馬加魚

廚房必備超好搭-海鮮醬DIY[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

船老大的手路菜-海鮮醬，討海人的口味~~金厚工的料理，切紅蔥頭和辣椒，切到手快廢了辣到讓人流淚，用自家漁獲--透抽與小卷，配上小魚...

食材：大豆沙拉油、豆鼓、紅蔥頭、辣椒、蒜頭、透抽、小卷、、、小魚干、蝦米

醬燒劍筍-[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

一家子人的晚餐，應該就要來點口味濃郁的料理，微微散發著淡淡的酒香;香醇的醬香，激發筍子獨特的氣味，卻不死鹹;超下飯的滋味，戰勝飢餓...

食材：劍筍、豬肉絲、米酒、昆布醬油、鹽、朝天椒、蒜頭、蔥

蒟蒻米臘腸炊飯--低卡3[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

這道零失敗無油煙料理，電鍋跳起就完成有肉又有菜的一餐。米飯中1/3是低卡珍珠米，米飯吸收了蒸臘腸的湯汁，味香卻少澱粉；加入地瓜和碗...

食材：廣式肝腸、碗豆仁、地瓜、纖吃纖盈低卡蒟蒻米、白米

麻婆豆腐麵[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

一鍋煮好一餐，營養均衡又省時省工是一定要的啦，是職業婦女兼主婦的最佳選擇，豆腐的優質蛋白，鮮美的時蔬，與味道香醇的豆瓣醬，配上Q彈...

食材：豆腐、青菜、關東細麵、原味

咖哩鱈魚-低卡1[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

零失敗無油煙料理，連歪嘴少爺也喜歡肉質細緻而且味道鮮美的鱈魚，配上濃郁的咖哩，雙重美味讓人垂涎。選用清蒸的料理方法既無油煙也少負擔...

食材：食鹽、鱈魚約200克、牛頭牌咖哩原味、水

醬煎鰹魚[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

夏天是屬於鰹魚的季節，油脂分佈最為均勻的時候，是製作柴魚的上選魚種。今天用正港鮮的鰹魚切片，煎的時候就香味四溢，再淋上蔥香濃郁的醬...

食材：鰹魚切片、青蔥、薄鹽醬油、水、