白蘆筍

蒜片炒白蘆筍蝦仁

食材：白蘆筍、木耳、蒜頭切片

白蘆筍快炒嫩滑雞

白蘆筍營養價值高，含有豐富的葉酸及膳食纖維，是許多人在飲食上最需要攝取的主要營養素，透過以雞肉一起拌炒，除了增加豐富的優質蛋白質之...

食材：白蘆筍、小磨坊蒜風味油、雞胸肉、鹽巴、樹薯粉

白蘆筍炒蝦仁

食材：白蘆筍、蝦仁、蘑菇、蒜末

南洋風味白蘆筍

吃白蘆筍想要偶爾換口味.天氣悶熱適合配南洋風味. 鮮香辣有層次感,身體清涼好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材：粗白蘆筍、南薑絲、辣椒、酒、味霖、魚露、胡椒粉、昆布柴魚高湯、叻沙葉(可不加)

蒜香蝦仁炒白蘆筍

「蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有「蔬菜之王」的美稱，蘆筍富含多種胺基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜」--...

食材：白蘆筍(賣場販售)、急凍蝦仁、蒜片、黑胡椒粒、米酒(白酒也可)

西湯篇｜簡易白蘆筍湯 (附影片)

又到了白蘆筍季節, 今次做一款很簡單的菜式. 白蘆筍湯~~~ 成品: 3 - 4人 烹調時間: 約 1 小時

食材：白蘆筍 (A)、白蘆筍 (B)、帶子、洋蔥、紅蔥頭、牛油 (A)、鮮奶油、雞湯、百里香、肉荳蔻、酸奶油、牛油 (B)、魚子醬、金泊、粗鹽、鹽和黑胡椒

月桂香白蘆筍

現白蘆筍旺季.此期間較短,一看到就要買呢! 白蘆筍越粗越好滋味. 配簡單香辛料煮多提食材原味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：白蘆筍(粗)、鹽、月桂葉、蒜碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯

白蘆筍馬鈴薯濃湯

德國三月底開始有大約三個月的白蘆筍季，白蘆筍新鮮好吃多汁！這段期間最常上桌的就是牛排佐白蘆筍馬鈴薯，搭上濃稠荷蘭醬，清爽口感令人欲...

食材：白蘆筍、馬鈴薯、洋蔥、奶油、鹽、黑胡椒、火腿或維也納香腸（喜歡再加）

法國白蘆筍蛋醬

適合當前菜、清甜爽口開胃、做法簡單。

食材：奶油、檸檬、白蘆筍、荷蘭芹、水煮蛋、鹽、胡椒

五彩繽紛 健康活力

1.優格取代美乃滋，增添蜂蜜、堅果不同風味，增添奶香促進食慾。 2.以水煮及清蒸烹調，搭配多種蔬菜，落實少調味少油高纖的健康原則...

食材：地瓜、香菇、杏鮑菇、蛋、小黃瓜、黑木耳、白蘆筍、彩椒(三色)、玉米筍、香菜、洋蔥

蘆筍排骨湯

食材：白蘆筍、豬小排、紅蘿蔔

薑絲鮮白蘆筍

鮮蘆筍季節來臨囉~.越粗越好吃.但很難找那麼好的.價格微貴也沒問題.季節性東西當令吃最重要! 配薑絲多提食材原味,不須都調味. 烹...

食材：鮮白蘆筍、鹽、薑絲、酒、味霖、昆布柴魚高湯

白蘆筍濃湯

白蘆筍營養價值很高喔！ 個人不喜歡這道濃湯裡面有馬鈴薯的口感， 所以刪除了，喜歡可以自行添加唷！ 其實烹飪很簡單， 不一定要照...

食材：白蘆筍、洋蔥、水、雞湯塊、麵粉、鮮奶油、黑胡椒粉

白蘆筍排骨湯

雲林土庫白蘆筍品質真的好的沒話說，鮮嫩的口感，簡單的配上腩排的軟嫩就能帶出湯頭的原味清香，多麼完美的一道湯品Y～ ps：白蘆筍是夏...

食材：白蘆筍、腩排、鹽、味素（亦可不加）

奶香燜蘆筍

蘆筍富含葉酸，是4食材中少有的微量營養，葉酸不耐高溫、不耐久煮，所以只能用快速的方式簡易烹調，讓食材裡的葉酸能夠完整保留，讓人體攝...

食材：白蘆筍、鹽巴、無鹽奶油、小磨坊鮮磨黑胡椒粒

蘆筍汁

食材：白蘆筍皮、水、蜂蜜

白蘆筍蜂蜜芥末醬佐水波蛋

白蘆筍的清甜佐上很簡單的蜂蜜芥末醬是ㄧ道假日早午餐最佳選擇。

食材：白蘆筍、雞蛋、芥末醬、美奶滋、蜂蜜、萊姆、黑胡椒、手切厚火腿

培根蘆筍捲*素

今天和大家分享春天的滋味-白蘆筍! 此回加碼用素食培根來增添一點香氣. 豆皮培根, 其醃料和我之前分享的椰子培根醃料是一樣的, 只...

食材：綠&白蘆筍、新鮮豆皮、醬油或椰子胺基、蔬菜油、甜味劑(我使用甜菊糖粉)、煙燻紅椒粉、麻油、大蒜粉、洋蔥粉、粉紅岩鹽、煙燻液體