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香辣綠花椰菜

香辣綠花椰菜

描述

煮綠花椰菜時不需太多水.用少量昆布柴魚高湯燜煮,不僅留下多營養,更是多提鮮甜味.不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

45 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 花椰菜分小朵備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,花轎立及八角炒香,出香氣離火待降溫.

  • 再倒入酒及味霖開小火煮滾,放入步驟1拌勻.

  • 倒入昆布柴魚高湯蓋鍋蓋用小火煮至綠花椰菜.

  • 開蓋邊半邊加熱煮至收乾,盛盤時撈起八角花椒粒即可.

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